Это лучшее, что я готовила🙌🏻 💞

Вуппи-Пай 👌🏼 крем нереально нежный, а коржи шоколадные 😍
Правда, получился не такой красивый как в магазинах, потому что не было необходимых «инструментов»😅

Ингредиенты на торт 24 см в диаметре (у меня чуть гире, коржи получились тоньше):
🍫Шоколад (я использовала Казахстанский) - 160 г
🍫Сливочное масло - 80 г
🍫Сахар - 160 г
🍫Яйца - 5 шт
🍫Разрыхлитель - 20 г
🍫Какао несладкий - 20 г
🍫Мука - 200 г

Крем:
Маскарпоне - 250 г
Творожный сыр (Hochland cremette) - 500 г
Сливки 33-35% - 300 г
Сахарная пудра - 200 г

Сливочное масло и шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке! Остудить до комнатной температуры!
Яйца взбить с сахаром до пышной массы! Взбивать минут 3-5!
Соединить обе массы, добавить сухие ингредиенты! Тесто получится не много густое!
Распределяем тесто по 4 пергаментом! Делаем круг диаметром 24 см! Выпекаем при 170-180 градусах 7-8 минут до сухой зубочистки!
Даём остыть, с помощью крышки от кастрюли диаметром 24 см или тарелкой того же диаметра обрезаем края!

Для крема взбиваем холодный творожный сыр, Маскарпоне, сливки и сахарную пудру до однородности и плотного крема! Перекладываем в мешок с круглой насадкой!
Собираем торт, есть отдельное видео в ленте! Там написано подробно про выдавливания шаров!