Комментарии
1. Молоко выльем в кастрюлю и поставим на огонь. Творог положим в молоко, и помешивая, доведём до кипения. Затем подержим на слабом огне минут 5. 2. Когда сыворотка станет прозрачной, откинем створоженную массу на сито или дуршлаг, застеленный марлей. Вся лишняя жидкость должна хорошенько стечь3. Получившийся творог отправим в чистую кастрюлю или казанок — лучше всего, с толстым дном. Добавим соль, соду, яйцо и размягчённое сливочное масло, смешаем и поставим на плиту.
Свет часто отключают и приходится делать дом дела при темноте 😆
@seda.bataeva2979 люблю романтику. Свет выкл муж смеётся говорит , как ты любишь 😂
@moipupsik2018 )
Нам потребуется:
Творог
200 гр.
Молоко
200 мл.
Яйцо
1 шт.
Сливочное масло
50 гр.
Сода
0,5 ч.л.
Соль
по вкусу.
@zahrasamsueva9035, спасибо большое. Попробую 🤓посмотрим что получится
@zahrasamsueva9035, и то и другое. Я просто не слышала О таком способе
. Теперь отвлекаться нельзя — постоянно помешивая (чтобы не подгорало), доведём до кипения и поварим на среднем огне минут 5-7. Масса творожного сыра должна стать мягкой, расплавленной и начать хорошо отделяться от стенок кастрюли.
Кстати, в приготовлении сыра из творога эта стадия очень важна — чем дольше мы будем держать смесь на огне, тем плотнее и твёрже получится продукт в итоге.
5. Перекладываем массу в форму. Если та из силикона, то потом всё вынется без проблем. А любую другую посуду следует предварительно смазать маслом или покрыть пищевой плёнкой.
6. Сверху домашний сыр придавим прессом и поставим в холодильник на 2-3 часа. После этого нежный, вкусный, полезный продукт по праву считается готовым. :)