Когда я была маленькой , на лето ездила на Северной Кавказ , Родина- хотя родилась не там и жила не…

Когда я была маленькой , на лето ездила на Северной Кавказ , Родина- хотя родилась не там и жила не там. Так вот там бывала у бабушки и у неё была корова , три барана , куры ( индюки и тд), все кроме свиньи😂. И вот она доила корову и за тем хорошо помню такой деревянный тубус с палкой внутри , а наконечник как дуршлаг ( все деревянное !!) и туда в этот целиндр она заливала молоко и надо было туда-сюда поднимать и опускать эту «палку», это надо было делать долго пока молоко не превратится в сметану , за тем в масло ! И я хорошо помню , что уже подростком , лет 10-12 я ей помогала , то есть поднимала рукой и опускала эту штуку пока не затвердеет )))). Офигеть, я делала масло из свежего молока ! А знаете потом она делала лепешки ( национальные ) и мы ели экологически чистые продукты , жарили на этом домашнем месле, сметана своё ! Творог она делала , но это для меня был муторный и не интересный процесс . Но я помню эти дуршлаки, куда она помешала творог , сливала сыворотку и формировала творог 🤤! Это был самый вкусный творог ! Из него Ингушское национальное блюдо с маслом ))) с тем самым домашнем маслом . Из сыворотки получался кефир )))) Жарила пирожки с этим творогом , или вареники 🤤! Картошка была тоже своя!!! Я просто сейчас в шоке ! У неё была своя картошка из своего огорода . И конечно фрукты ягоды . Вот огурцов и помидоров не было , остальное было . Зелень! Лук! Короче пили домашнее молоко . Хлеб она пекла сама . Ну когда мы туда приезжали все это делала мама, но я все равно воспринимаю,что бабушка ! И ещё я хорошо помню , как после того как побреют барашка , его шерсть бабушка чистила и разделала , у неё была такая штука( к своему стыду не помню названия ) с веретеном , туда она помешала эту шерсть ( ЭТО УЖЕ ЗИМОЙ БЫВАЛО), и крутила и делала из этой шерсти нитки , а уже потом из этих ниток вязала нам носки ! Тогда это было обычное дело , всего то 15-20 лет назад ! Сейчас там этим никто уже не занимается. Вспоминаю и балдею , вроде обыденность , но цивилизация и технологии отдаляют нас от этого РУЧНОГО труда и все упирается в голову ( моральный труд ) и деньги . Тогда денег хватало , не жаловался никто ( может мне так кажется ). Не нужен был НИКАМУ айфон , Мерседес ....

я рада что знаю как делать масло/сметана и нитки шерстяные )))), я бы многое сейчас написала, но пост растянется ))). Пишу это для себя , на память .... я скучаю по бабушкам 😢💔