Мясо с тыквой и карри 🥩

Ингредиенты:

1 болгарский перец

2 луковицы

2 зубчика чеснока

2 ст. л. растительного масла

600 г мясо

2 помидора

500 г мякоти тыквы

100 г консервированной кукурузы

по 1/3 ч. л. порошка карри и молотого корня имбиря

соль, молотый черный перец

Приготовление:

Порезать небольшими кубиками мясо, лук, чеснок , болгарский перец , тыкву и помидоры .

Обжарить лук,чеснок , болгарский перец 2-3 минуты . Добавить мясо , обжарить со всех сторон .добавить помидоры , тыкву, снова хорошо все обжарить , добавить приправы , наливаем воды и тушим 40-45 минут . После этого добавляем кукурузу и зелень , через 2-3 минут выключить и подавать с рисом 🌺.

Приятного аппетита ☺️