Девочки, из чего холодец делаете? Подскажите.
Я делала из свиной рульки и домашней курицы (несушка - мясо жёсткое, на холодец отлично).
Вот теперь запас курицы иссяк и я в ступоре.. в морозилке рулька лежит.. какое мясо купить?
Комментарии
Я брала свиную рульку плюс ножку индейки целую луковицу и морклвь
Заливаешь всё водой
Доводишь до кипения
Перец горошком
Лаврушка
Солишь
И варишь часов 5 на медленном огне
Потом процеживаешь
Мясо перебираешь
Лук с морковкой выбрасываешь
Добавляешь желатин по рецепту
Раскладываешь по контейнерам мясо и заливаешь бульоном
Оставляешь остывать
Из говядины и свиной рульки. А так и куриный делаю- целикоую куру беру.
@madamavan, вы тоже из Мурино как раз))) я шучу , конечно)
#ужинсегодня
Подкинула свекровь рульку и копыта, пришлось варить холодец, хоть и не люблю его ни делать, ни есть 🙈
А что на ужин сегодня у вас? 🤗
Что купили к НГ?
К НГ уже закупаетесь?
Расскажите что купили)
Я вообе ничего не купила, кроме рульки на холодец
Какие контейнеры лучше выбрать для хранения еды?
Девчат, брал кто такие контейнера? Какие лучше взять? И почему?
Хочу под салаты слоеные, холодец, остатки еды, может остатки мяса, котлеты хранить, зелень.
Как правильно варить холодец: мясо вместе или курицу позже?
Хозяйки, такой вопрос, вы когда готовите холодец, варите сразу все мясо вместе, или курицу бросаете позже?
Можно ли сварить холодец из свиной рульки без желатина?
Вопрос к знатокам. Можно только на свиной рульке сварить холодец без добавления желатина? Он застынет?
Ой, а я не умею! А можно рецептом поделиться? А мясо надо чтоб жесткое?