Девочки, из чего холодец делаете? Подскажите.
Я делала из свиной рульки и домашней курицы (несушка - мясо жёсткое, на холодец отлично).
Вот теперь запас курицы иссяк и я в ступоре.. в морозилке рулька лежит.. какое мясо купить?
АнастасияМама двоих (1 год, 3 года)
Я брала свиную рульку плюс ножку индейки целую луковицу и морклвь
Заливаешь всё водой
Доводишь до кипения
Перец горошком
Лаврушка
Солишь
И варишь часов 5 на медленном огне
Потом процеживаешь
Мясо перебираешь
Лук с морковкой выбрасываешь
Добавляешь желатин по рецепту
Раскладываешь по контейнерам мясо и заливаешь бульоном
Оставляешь остывать
Елена АрдашеваМама дочки-младенца
Из говядины и свиной рульки. А так и куриный делаю- целикоую куру беру.
#ужинсегодня Подкинула свекровь рульку и копыта, пришлось варить холодец, хоть и не люблю его ни делать, ни есть 🙈 А что на ужин сегодня у вас? 🤗
К НГ уже закупаетесь? Расскажите что купили) Я вообе ничего не купила, кроме рульки на холодец
Девчат, брал кто такие контейнера? Какие лучше взять? И почему? Хочу под салаты слоеные, холодец, остатки еды, может остатки мяса, котлеты хранить, зелень.
Хозяйки, такой вопрос, вы когда готовите холодец, варите сразу все мясо вместе, или курицу бросаете позже?
Вопрос к знатокам. Можно только на свиной рульке сварить холодец без добавления желатина? Он застынет?
Юльчик·Мама сына (1 год)
Ой, а я не умею! А можно рецептом поделиться? А мясо надо чтоб жесткое?
·Ответить