madamavan
Анастасия·Мама двоих (1 год, 3 года)
Девочки, из чего холодец делаете? Подскажите.
Я делала из свиной рульки и домашней курицы (несушка - мясо жёсткое, на холодец отлично).
Вот теперь запас курицы иссяк и я в ступоре.. в морозилке рулька лежит.. какое мясо купить?
2
Комментарии
Я брала свиную рульку плюс ножку индейки целую луковицу и морклвь
Заливаешь всё водой
Доводишь до кипения
Перец горошком
Лаврушка
Солишь
И варишь часов 5 на медленном огне
Потом процеживаешь
Мясо перебираешь
Лук с морковкой выбрасываешь
Добавляешь желатин по рецепту
Раскладываешь по контейнерам мясо и заливаешь бульоном
Оставляешь остывать
Нравится Ответить
Из говядины и свиной рульки. А так и куриный делаю- целикоую куру беру.
Нравится Ответить
@madamavan, вы тоже из Мурино как раз))) я шучу , конечно)
Нравится Ответить
Ой, а я не умею! А можно рецептом поделиться? А мясо надо чтоб жесткое?