Раньше особо не получались оладушки, были не такие воздушные и пышные, как хотелось бы. Сегодня…

Раньше особо не получались оладушки, были не такие воздушные и пышные, как хотелось бы. Сегодня нашла рецепт и вот чудо, получились обалденные, то чего я и хотела, оставлю рецептик тут, может и ещё кому-то он пригодится 😊🌹

Ингредиенты:

Мука (3-4 стакана)

Молоко (2 стакана)

2 яйца

Дрожжи (пакетик 11 гр)

Сахар (2 ст л+0,5 ст л)

Соль (0.5 ч л)

Ванилин

Масло растит.

Смешиваем 2 стакана тёплого молока с дрожжами, сахаром (2 ст л) и добавляем муку. Оставляем в теплом месте на 40 мин (я на подольше оставляла), тесто должно за это время подняться. Перемешиваем хорошенько ложкой, добавляем яйца, соль, сахар (0,5 ч л), ванилин и 2 ст л масла. Масса должна быть хорошо промешана. Оставляем в теплом месте ещё на 30 мин. Достаём, все ещё раз смешиваем и начинаем выпекать. Получаются оладушки очень воздушные, пышные, на вкус обалденные, что очень важно - не как резина 😄