@ladydanechka, @annasukh, все очень просто, готовые листы для лазаньи, 1 соус бешамель( 60 гр сливочного масла топим, добавляем 2 ст ложки муки, тщательно мешаем, что бы не было комочков, добавляем молоко, 50-60 мл на маленьком огне варим постоянно помешивая до загустения(примерно как 15% сметана), добавляем соль перец перемешиваем и снимаем с огня, перемешали и отложили. Готовим соус балоньезе: лук морковку обжариваем, добавляем томаты в собственном соку Смещаю на половину сковороды, на другой обжариваю фарш, потом смешиваю , добавляем специи , до полуготовности. Натираю сыр пармезан, его прям много тк любим сыр. Форсу смазываем соусом бешамель, листы для лазаньи, бешамель, балоньезе сыр - повторяем слои.
Даша·Мама сына (3 года)
@ladydanechka, @annasukh, все очень просто, готовые листы для лазаньи, 1 соус бешамель( 60 гр сливочного масла топим, добавляем 2 ст ложки муки, тщательно мешаем, что бы не было комочков, добавляем молоко, 50-60 мл на маленьком огне варим постоянно помешивая до загустения(примерно как 15% сметана), добавляем соль перец перемешиваем и снимаем с огня, перемешали и отложили. Готовим соус балоньезе: лук морковку обжариваем, добавляем томаты в собственном соку Смещаю на половину сковороды, на другой обжариваю фарш, потом смешиваю , добавляем специи , до полуготовности. Натираю сыр пармезан, его прям много тк любим сыр. Форсу смазываем соусом бешамель, листы для лазаньи, бешамель, балоньезе сыр - повторяем слои.
На балоньезе :
2 кг фарша
Луковица большая
Морковь
Томаты в собственном соку
Перец если есть
Специи какие любите
Бешамель:
60 гр сливочного масла
2 ст ложки муки без горки
60 мл молока
Специи
35 мин на 180градусов
·Ответить