Делала фарш: кролик или индейка или курица или говядина или что то вместе, плюс лук, ещё могу кабачок для мягкости. Лепила фрикадельки. Потом проваривала их а кипящей воде до полуготовности и порционно в бульоне замораживала. В остальной бульон и фрикадельки добавляла - лук чеснок (потом доставала, это для аромата), морковь, кабачок, цуккини, картошку, тыкву, помидоры без кожуры, брокколи, цветную капусту, болгарский перец в сезон. Зелень - в виде букета гарни. Вермишель, гречку, рис. Не все сразу конечно, на выбор. Перед едой добавляла немного растительного масла. Разминала блендером или вилкой, по возрасту. Такой суп с 7 месяцев. Рыбным мама заведует, обычно какая то красная рыба, морковка лук и картошка. Я не ем рыбу и не готовлю. А сливочное масло я кладу в кашу утром и на бутерброд. С возрастом стали давать обычные супы, жирными бульонами мы и так не увлекались.
Ещё отличный быстрый вариант - суп с пельменями. Овощной или куриный бульон так же у меня замороженный или свежий всегда есть, там быстро отварить овощи и отдельно пельмени и в тарелке соединить.
Яичко вареное тоже разминаю иногда в супе, если допустим на завтрак от него отказался. С года можно белок, с 6 месяцев жёлток. Куриные или перепелиные яйца давала и даю.

+ к тому, что Вы уже написали - брокколи, немного лука, немного моркови, немного свеклы, крупы (рис, гречка, кукурузная, пшеничная), макароны меленькие, яичный желток отдельно сваренный (а после года я прям в суп вливала размешаное сырое яйцо). Это не все сразу😀, это мой ассортимент для разнообразия))).

Обычный суп давала ,варила индейку или грудку курочки .Туда морковка ,лук и зелень .Картошка и допустим звёздочки .Блендер не использовали ,вилочкой мяла

С фрикадельками варю еще,с рыбой

Вермешелевый варю. Картошка+морковь+вермишель хайнц+второй бульон+мясо