Морковный торт 🥕🥧
Мука — 340 г
Корица — 1,5 ч.л.
Мускатный орех — 1 ч.л.
Сода — 8 г
Сахар — 490г
Масло растительное — 245 г
Яйца — 4 шт
Морковь — 275 г
Груша -150гр
Цедра апельсина -3 шт
Приготовление :
Очистите от кожуры и семечек грушу, порежьте кубиком в половину сантиметра.Грушу в сотейнике засыпьте сахаром (50 г). Когда сахар растворится и груша будет варится в сиропе , поварить минуту и выложить грушу на сито .
Очищаем цедру трёх апельсинов , складываем в сотейник и заливаем на сантиметр выше водой , как вода закипит , вылить воду , залить новую и снова поставить на огонь и довести до кипения , нужно повторить три раза , чтоб ушла горечь кожуры . Выдовить сок одного апельсина. На четвертый раз , заливаем цедру соком апельсина и кладём 50 гр сахара. Как сахар растворится , кипятим 2-3 минуты , и процедить цедру через сито .
Приступаем к приготовлению теста.
Смешиваем растительное масло и 400 гр сахара ,Взбить миксером 3-4 минуты , по одному добавляем яйца и хорошо взбить , после этого добавляем все сухие ингредиенты:мука, корица , мускатный орех , сода .взбить ещё раз , добавить 275гр натертой морковки . Натереть морковь нужно на средней тёрке . После добавляем цедру апельсина и грушу. Хорошо перемешать . Тесто будет густым !
Распределитель тесто на 2 части . Я пекла в форме 18 см два бисквита . Печем на 155 градусов 45-60 минут ориентируйтесь по своей духовке . Как бисквит будет готов , завернуть в пищевую пленку . И убираем в холодильник на два часа .
Для крема :
Сливочное масло-180гр
Творожный сыр - 400гр
Сахарная пудра-100 гр
Взбить сливочное масло и сахарную пудру, добавить творожный сыр . Крем готов .
Поделить бисквит на 2 части промазать кремом , украсить и убираем в холодильник .через 2-3 часа можно пить чай ))
Приятного аппетита ☺️
Комментариев ещё никто не написал.
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Как я чуть не устроила пожар на кухне
Вы знаете, чем потушить горящую сковородку? Я не знаю. Нам на уроках ОБЖ рассказывали только, как тушить домашние электроприборы - никакой воды, накинуть тряпку или одеяло на технику. Про сковородки информации не было. И вообще, кроме как на уроках ОБЖ, никакой такой информации нигде не давали.
Вчера я решила порадовать своего мужа чебуреками. Закинула первые три на сковороду, естественно, сок начал выделяться, всё стало брызгать. Тут я вспомнила про народный метод, как избавиться от брызг при...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...