#немногокулинар

На днях приготовила простой и вкусный луково-сырный суп (не знаю как в год, но для 1,5 годовалого ребенка подойдет и для всей семьи)

Вода 2,5 литра

Кусочек курочки (любой для бульона)

Картошка 2 крупные штуки

Морковка 1 крупная

Лук 2 большие луковицы

Сырок карат с луком 2 шт.

Петрушка свежая или сушеная

Отварила курочку (в процессе посолила) , сняла пенку, курицу вынула. Картошку порезать мелкими кубиками, добавить в бульон. Сырки порезать и тоже добавить, как следуют размешать, что бы сырки разварились. Морковку натереть, лук порезать кубиками или 1/4 кольцами, пассеровать и тоже добавить в кастрюлю. Досолить при необходимости. Периодически помешивая варить минут 20 на среднем огне, добавить петрушку, поварить еще минут 10 или если сухая, то минут 5 хватит. Выключить огонь, дать настояться.

Мои дети срубали сразу по 2 тарелки.

Фото снять не успела, поэтому оно взято с просторов интернета. Курочку потом просто подала детям на отдельной тарелочке.