А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)
Ловите проверенный рецепт творожного кулича. Вкус:что-то между кексом и традиционным . Взбить 150 гр сл масла и 150 гр сах Продолжая взбивать добавить 2 яйца и опять взбить Щепотка соли Ваниль 200гр творога(я брала 5 процентов) 50 гр сливок(у меня 33проц) все взбить Потом добавить 300 гр муки и 15 гр разрыхлитель Я добавила клюкву, изюм, вишню, кизил Выпекать 50 мин при температуре 170-180 гр Режим :верх- низ
Самая вкусная творожная запеканка 😭 люблю сырники (но это лучше 💖) ГРЕДИЕНТЫ Творог 500 Грамм Яйцо 4 Штуки Сахар 1 Стакан Сметана 50 грамм Картофельный крахмал 50 Грамм Сода щепотка Соль щепотка (Можно добавить ваниль/ ванильный сахар) Все это смешиваем 🌹 Затем стакан муки и заново мешаем 🌹 Смазать форму маслом и в духовку 👏🏻 Выпекаем запеканку в разогретом до 200 градусов духовом шкафу около получаса Очень вкусно 🌹
Наконец таки я нашла ту самую творожную запеканку,воздушную,нежную и мега вкусную 🤗 Творог(лучше рыночный на развес)1 кг в идеале 18 %,но и 9%по мне тоже вкусно Сметана 250 грамм(так же беру рыночную) 3 яйца Сахар Манка 4 ст ложки По желанию ванильный сахар или ванилин,изюм Белки отделяем от желтков (желтки идут к творогу) Взбиваем белки с сахаром 4 ст.ложки,взбиваем долго,минут 10 и оставляем в сторону,смешивать потом с творогом Творог ,желтки смешиваем со сметаной, и миксером мешаем,что б была однородная консистенция, добавляем так же сахар,(не знаю сколько сахара,добавляю по вкусу с учетом того что белки с сахаром идут) и добавляю для вкуса ванилин или ванильного сахара немного Добавляем манку,4 ст ложки И все перемешиваем Я добавляю изюм ещё,сначала замочив его минут на 10 предварительно Аккуратно выкладываем наши белки взбитые,и самое важное аккуратно лопаточкой подмешать,но не перемешивать в одну массу,иначе эффекта воздушности не получиться Форму смазываем растительным маслом слегка и нашу массу туда выливаем и ставим в духовку минут на 40,температура 180 градусов,после приготовления даём постоять минут 10-15,что б запеканка не опустилась и была воздушная И вуаля 🤗я перепробовала кучу рецептов,но все не то,эта запеканка получается очень нежная,воздушная (я почему то люблю есть ее холодной,именно из холодильника) Муж вообще не любит творог,но эту уминает хорошо 🤪
Девочки, приготовила быстрый пирог к чаю🥧 блин дома такой запах нереальный стоит😋🤤попробуйте обязательно, уверяю вы будете его печь очень часто)) 2 яйца взбить венчиком с ванильным сахаром, добавить щепотку соли и 0,5 стакана сахара, ещё раз хорошо взбить. Затем добавить 0,5 стакана раст.масла, 1 стакан молока и перемешать. Просеять 16-17 ст.л муки и 15 гр разрыхлителя, перемешать. И в конце добавить 1,5 ст.л уксуса. Выпекаем при 180 гр 40 минут. После немного остудить и можно смазать вареньем(я смазала карамелью) и посыпать кокосовой стружкой. Стакан-250 Очеееееень вкусно🤤🤤🤤пышный, воздушный получился прям😍
Анна·
А польза для фигуры в обезжиренном твороге или в сметане?🙈
Анна Трубина 🌍··
Мама сына-младенца
Польза для фигуры, что здесь нет никакой муки и нет крахмала , как в другой выпечки
Яйца - это белок, творог низкокалорийный
Сахара не обязательно столько добавлять, а можно исходя из своих предпочтений)
А что здесь в рецепте страшное для фигуры?)
Анна··
@a.trubina18, 7 яиц? Это уже не полезно для фигуры 🤷♀️
Это рецепт самой обычной запеканки просто.
Это я не цепляюсь,просто мало ли кто решит худеть на такой еде 😂
Анна Трубина 🌍··
Мама сына-младенца
люди , которые ходят в зал едят много яиц
Это чистый белок 🤦🏻♀️
И если у вас такой аппетит , что за раз съесть всю запеканку, то понятно )))) здесь же порция на один раз ))) а если в день съесть 2 Яйца , то вы не поправитесь 😂
Анна Трубина 🌍··
Мама сына-младенца
в своё время я худела с 65 до 48 кг
По своему опыту знаю о питании очень многое
Анна··
@a.trubina18, я тоже худела с 68 до 55) но не кричу ж об этом везде.
Яйца не чистый белок,уже давно доказано. Его едят для набора массы.
Про мой аппетит,звучало неприятно,будто у меня есть проблемы с весом,по вашему мнению?!)
Если в день съесть 2 яйца действительно не поправитесь. Но вы же не пишите «пп завтрак-2 яйца»
Тут смысл не в рецепте,а в названии)
Анна Трубина 🌍··
Мама сына-младенца
ПП это не означает, что вы должны стать тростинкой
Это правильное питание. А в правильном питании 2 Яйца в день это нормально. И вы правильно заметили, что не поправитесь.
Тут смысл в понимании человека. Если человек считает , что съесть за один раз целую запеканку норма, то ему и ПП рецепты читать не нужно
Анна··
@a.trubina18, разве кто то сказал о том,что съесть целую запеканку норма?
Я не об этом) А о том,что этот рецепт не является безопасным для фигуры,как вы написали. И все
Анна Трубина 🌍··
Мама сына-младенца
вам то виднее
Биби··
Мама двоих (7 лет, 11 лет)
там четко написано, можете не класть сахар, можете 2 ложки... и в одном куске вам мало сахара перепадет.
Биби··
Мама двоих (7 лет, 11 лет)
@a.trubina18, спасибо большое за рецепт не удаляйте сохраню, не огорчайтесь из-за всяких комментов, все правильно написано и подано. И если какие-то жирные тупые люди, не разобравшись в еде и похудении ( я не про девочек выше!они не жирные)решат съесть всю запек то 🤷♀️а так ... каждый худеет ск ему надо, если в активной фазе похуд то нельзя есть или один кусок на завтрак учитывая что на 20 мин дольше надо заниматься, чтобы ложку сахара сжечь,если уже похудел и то можно и два куска главное заниматься
Анна Трубина 🌍··
Мама сына-младенца
@remi1582, да даже два куска ничего страшного
Анна··
@remi1582, о боги. Ладно,удачи вам.
Не одна из вас не поняла о чем я говорю!🤦🏼♀️
Екатерина ··
@a.trubina18, спасибо за рецепт 💐 не обращайте внимание 😉 тут же всем постоянно что-то не так)))
А у Вас какая мультиварка? просто часто в разных мульти, делаешь все одинаково, а на выходе получается по разному)))
𝓐𝓷𝓷𝓪 𝓑𝓾𝔃𝓲𝓷𝓸𝓿𝓪··
попросите мужа ночью сделать вас менее озлобленной и стервозной😐
Анна··
🤣 самый тупой комментарий,что я получала.
Спасибо,обязательно передам ему.
𝓐𝓷𝓷𝓪 𝓑𝓾𝔃𝓲𝓷𝓸𝓿𝓪··
конечно тупой) от вас так и чувствуется, что сидит мамка в декрете и хочет всем своим ядом брызнуть «вы все г.... тупое, а я умненькая»
Анна··
😆 вы смешная.
С чего взяли,что я в декрете!? Я продолжаю работать между прочем) так что в людях вы очень плохо разбираетесь.
Я написала конкретно автору и по ее посту. Потому что мне показалось,что рецепт не особо безопасен для фигуры,каким боком тут вообще ваши комментарии,я не особо понимаю 🤷♀️ вы как раз-таки больше похожи на ту,которой скучно в декрете. Сидеть и читать чужие комменты..🙈кому это надо вообще?
𝓐𝓷𝓷𝓪 𝓑𝓾𝔃𝓲𝓷𝓸𝓿𝓪··
а вы глупая😂
Анна··
ржу в голос! Вношу поправку... именно это -самый тупой комментарий,что я получала.
𝓐𝓷𝓷𝓪 𝓑𝓾𝔃𝓲𝓷𝓸𝓿𝓪··
дааа-дааа, именно😂
Анастасия··
яйца едят для набора массы?вы норм?
Анастасия··
рецепт не особо безопасен для фигуры?вы как?вы в курсе, что нету опасных и безопасных для фигуры рецептов?
Есть дефицит калорий или профицит?
И, если вы в профиците, то вы и на куриной грудке наберёте, а если вы в дефиците, то вы и конфетах похудеете.
Полную чушь несёте!
Анна··
я рекомендую вам получше изучить тему яичного желтка. А потом подумать ещё раз,стоило ли писать мне.
Я в курсе про опасные и безрамные рецепты. Чтоб вы понимали,у меня 11 лет профессиональной художественной гимнастики. Я отлично знаю,что можно есть без вреда для веса,и что едят для набора мышечной массы.
И поверьте мне,сметаны,сахара и 7 яиц в списке безопасных продуктов для фигуры нет!
Максимум 2 яйца,но без желтка.
Анастасия··
какую чушь вы несёте, боже мой)))😂😂😂 изучите тему набора веса и похудения, пожалуйста!)
Анна··
вы думаете что умнее тренеров,которые в спорт школах назначают диеты девочкам?
Анастасия··
я-сама тренер по образованию
А ещё выступающая спортсменка в категории бикини;)
Анастасия··
после таких диет у девочек нет месячных
Анастасия··
яйца для набора массы 🤦🏽♀️
Анна··
я рада за вас 🤗
Говорю то,как жила 11 лет
И за такую запеканку наворачивала бы круги по залу
Анна··
таких проблем у меня и у половины чемпионок нет 🙈🤷♀️
Анастасия··
устаревшие понятия преподавателей старой школы
Анна··
ну много лет прошло,все может быть
Муж у меня боксер в тяжелом весе и ест яйца для набора массы 🤷♀️
Татьяна··
Мама двоих (3 года, 18 лет)
согласна с вами. Мне тренер тоже убирает яйца, когда я сушусь. Я белка без яиц достаточно ем, а с ними получается белок уже лишний. У тому же в желтках жир!
Насчёт ПП) Я всегда была уверена, что ПП исключает сахар...
Анна Трубина 🌍··
Мама сына-младенца
вам же русским языком написали, что сахар можно добавлять хоть одну ложку. Это уже зависит от личных потребностей. А если вы съедите ложку сахара в день, то не думаю , что ваш вес увеличиться. Даже при похудении нельзя убирать все продукты из рациона, ведь можно прийти к страшным последствиям
Asia·
Вкуснотища, но совсем не ПП)