Новый любимчик на нашей кухне))) Пирог из творога или еще называют "Королевская ватрушка"! Очень нежный и вкусный) Рецепт в комментариях))
Комментарии
Надо попробовать с корицей в следующий раз))) спасибо за идею))
Я ее обожаю 😍когда мама привозит творог с деревни, это обязательно печь!))ммм
Попробуйте он рассыпчатый и вкусный, надеюсь вам понравится)))
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для теста
мука 1,5 стакана (150-160 г)
сливочное масло 100-125 г
сахар 0,5 стакана
разрыхлитель 1 ч.л.
Для творожной начинки
творог 450-500 г
сметана 0,75-1 стакан
яйца 3 шт
сахар 0,5 стакана
Тесто:
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром.
Муку смешать с разрыхлителем и добавить в масло.
Все ингредиенты перемешать руками - должна получиться мучная крошка - это и есть тесто.
Начинка:
Творог размять вилкой.
К творогу добавить сметану, яичные желтки и хорошо перемешать.
Белки взбить с сахаром в плотную пену, чтобы при наклоне миски белки не выливались.
Соединить взбитые белки с творожной массой и перемешать.
Если будет слишком жидким начинка, можно добавить загуститель сливок.
В форму для выпечки или на противень насыпать 2/3 теста.
Сверху выложить творожно-белковую массу и посыпать творог оставшимся тестом. Выпекать пирог в разогретой до 180°С духовке 30 минут.
Пока писала рецепт, в комментарии уже вы спросили)) Берите в комментариях, приятного аппетита))
Мы ещё немного корицы добавляем в тесто для аромата. Легкий в приготовлении и очень вкусный 🥧!