ЯКІ ВОНИ РІЗНІ
⠀
Зі школи пам'ятаю, що головним джерелом енергії ⚡ в нашому організмі є #вуглеводи. Про решту функцій їх й забула. А виявляється, що вуглеводи також необхідні для нормальної діяльності серця, печінки, м'язів і центральної нервової системи.
⠀
І енергетична функція не єдина у вуглеводів. Так, вони входять до складу компонентів імунної системи 👩‍⚕️, а саме, знаходяться у слизових речовинах носа, бронхів, ЖКТ, полової системи, захищаючи нас від бактерій і вірусів та механічних подразників.
Третя функція вуглеводів - пластична (будівна) 👷. Вуглеводи входять до складу мембран деяких клітин.
І ще окрему функцію мають вуглеводи, що не перетравлюються (клітковина) - вони покращують перельстатику кишківника і тим самим покращують травлення.
⠀
Ми знаємо, що вуглеводи є складні та прості. Ще до вуглеводів відносяться харчові волокна, або клітковина.
⠀
Прості (швидкі) вуглеводи моментально перетравлюються в організмі, не приносять відчуття насичення, викликають швидке почуття голоду і часто відкладаються у вигляді жирових клітин під шкірою і навколо органів. Приклади швидких вуглеводів: цукор, білий хліб, кондитерські вироби, борошняні вироби з білої муки.
⠀
Складні (повільні) вуглеводи це вже не цукор. Вони нормалізують процеси травлення і насичують організм тривалою енергією. Вживання повільних вуглеводів не викликає стрибків цукру, а навпаки, нормалізує його рівень в організмі. До них відносяться: крупи, цільнозерновий рис, бобові продукти, цільнозерновий хліб і хлібці, овочі і листові, зелень.
⠀
Мої кроки до переходу на складні вуглеводи:
🍞 Перейшла зі звичайного хліба на хлібці з цільного зерна.
🥣 На сніданок вживаю Фітнес-меню з толокном (перемелене пророщене зерно).
🍶 В якості перекусу вживаю клітковину від Грін-Віза 🍀 з кисломолочкою замість звичних цукерок та печива.
⠀
Напишіть ✍️, будь ласка, чи була корисна інформація.