КОРИСТЬ ЖИРІВ
⠀
З настанням холодів слід звернути більше уваги на кількість і якість жирів в нашому харчуванні. Вони — важлива частина здорового харчування, оскільки виконують безліч функцій в організмі людини.
⠀
Жири та правильне харчування😲!? Хіба вони не псують фігуру і шкідливі для загального стану організму? Але це хибна думка, адже організм людини має потребу в жирах. Щоправда, не в будь-яких, тому важливо, аби ми розумно підходили до їхнього вибору і вживання.
⠀
Жири корисні, оскільки виконують одразу багато важливих для здоров'я функцій. Ось лише деякі з них:
⠀
Дивіться ☝️☝️☝️, вони корисні:
⠀
💥 покращують поглинання жиророзчинних вітамінів,
💥 оптимізують обмін речовин,
💥 забезпечують запас енергії в організмі,
💥 захищають тіло від холоду,
💥 підтримують здоров'я шкіри, волосся та нігтів,
💥 допомагають організму засвоювати поживні речовини,
💥 сприяють правильній роботі нервів, мозку та серця.
⠀
Аналізуючи те, що ми їмо кожного дня, треба звернути увагу, скільки грамів жиру споживаємо, та переконатися, що баланс всіх поживних речовин дотриманий. Наша норма — не більше 60-70 г жиру щодня. Але, як правило, середньостатистична людина з'їдає значно більше, навіть не помічаючи цього.
⠀
Як і з білками, рослинні та тваринні жири повинні бути присутні в рівних пропорціях 50/50..
⠀
Тепер, щоб досягти оптимального балансу в щоденному раціоні, розглянемо вміст жирів у продуктах:
⠀
*2 столові ложки рослинної олії — це 25 г жиру;
* 20 г вершкового масла містять 15 г жиру;
* у 100 г сиру 5% або 30 г сиру 17% жирності частка жиру складе 5 г;
* в склянці молока або кефіру (жирністю 3,2%) буде міститися 8 г жиру;
* в нежирній яловичині (100 г) жир складе 17 г;
* в рибі середньої жирності (порція 140 г) — 5-10 г жиру.
⠀
Один із шляхів як отримувати якісні жири - салати заправляти не майонезом, сметаною, а оліями холодного віджиму. І краще вже використовувати масла преміум-класу від ТМ Грін-Віза 🍀.
⠀
Окремої розмови заслуговують поліненасичені жири Омега-3,6,9. Про це згодом.
⠀
Напишіть ✍️, чи корисні була Вам ця інформація?