Как приготовить творожный тортик быстро и просто?

Творожный 🍰 🎂 тортик

Готовится просто и быстро!

Вкусно очень 😍

Рецепт:

Ингредиенты:

• яйца-4шт;

• сахар - 220 гр(120 гр в тесто 100гр в крем);

•мука - 120 гр;

•творог- 200-250 гр;

•сливки 33% жирности 250гр( я использовала сметану домашнюю);

•разрыхлитель -1 ч.л.;

•ванилин- на кончике ножа;

•ванильный сахар - 1 ч.л.;

•какао -порошок - 2 ст.л

Приготовление :

Яйца взбить в теч. 1 минуты ,далее добавить сахар и взбивать в теч. 3-4 мин.непрерывно миксером. Муку просеять и перемешать с разрыхлителем и ванилином. Постепенно маленькими порциями добавляем мучную смесь к яичной , перемешивая сверху вниз . Разогреваем духовку до 200 градусов . Полученное тесто распределяем по пергаменту ложкой равномерно. Выпекаем ровно 10 минут.

Готовим начинку: творог перемешиваем с помощью блендера до однородной массы вместе с сахаром и ванильным сахаром ,сливки( у меня сметана) взбить миксером и аккуратно смешать с творожной массой.

Бисквит остудить и разрезать пополам, края подровнять ,полученные коржи смазать этим кремом и вверх торта и бока тоже смазать кремом . Ну а сверху посыпать какао-порошком . Я ещё добавила шоколадной стружки . Убрать в холодильник на пару часиков . Все готово ,любители творога оценят!