О, я недавно готовила. Готовится совершенно просто) в кастрюльке обжариваете лук, добавляете грибы- режьте их крупно, потом все равно пробивать будете. Чутка солите. Потом нарезаете картофель тоже крупно. Если кастрюля небольшая, то три средних штуки хватит. Заливаете водой и варите до готовности картофеля. Когда все сварится, пробиваете все это до пюре, ставите обратно на огонь, наливаете 200 мл сливок и варите ещё минут 5-6, досаливаете) все.) ещё добавьте щепотку розмарина- он офигеннл сочетается с шампиньонами.
Я готовлю иначе. Делаю куриный бульон. Отдельно в сковородке обжариваю грибы с луком. В другой сковородке масло сливочное с мукой обжариваю. 2 ст л масла и муки 2 ст л. Далее в кипящий бульон добавляю грибы с луком и масло с мукой перемешиваю, провариваю пару минут, блендером взбиваю, добавляю сливки и жду когда закипит и загустеет. Загустеет заснёт масла с мукой. Сливочный вкус придадут сливки. Картошку не использую вообще.
LykkeLi·
В ожидании первенца
О, я недавно готовила. Готовится совершенно просто) в кастрюльке обжариваете лук, добавляете грибы- режьте их крупно, потом все равно пробивать будете. Чутка солите. Потом нарезаете картофель тоже крупно. Если кастрюля небольшая, то три средних штуки хватит. Заливаете водой и варите до готовности картофеля. Когда все сварится, пробиваете все это до пюре, ставите обратно на огонь, наливаете 200 мл сливок и варите ещё минут 5-6, досаливаете) все.) ещё добавьте щепотку розмарина- он офигеннл сочетается с шампиньонами.
Юлдуз··
В ожидании первенца
А можно вместо сливки добавить молоко?
LykkeLi··
В ожидании первенца
@yulduzfiruz8821, нет, жирность и вкус - совсем не то будет.
Анастасия·
Мама сына (3 года)
Я готовлю иначе. Делаю куриный бульон. Отдельно в сковородке обжариваю грибы с луком. В другой сковородке масло сливочное с мукой обжариваю. 2 ст л масла и муки 2 ст л. Далее в кипящий бульон добавляю грибы с луком и масло с мукой перемешиваю, провариваю пару минут, блендером взбиваю, добавляю сливки и жду когда закипит и загустеет. Загустеет заснёт масла с мукой. Сливочный вкус придадут сливки. Картошку не использую вообще.
Margarita Raspberry·
Мама двоих (младенец)
Необычные какие рецепты😁
Я просто варю грибы,без всего. Потом сливаю большую часть воды,блендере,добавляю сливки и вуаля. Самый обычный суп пюре ничего лишнего.
Один лайфхак. В готовый супец вкусно добавить мелко нашинкованной обжаренный лук. Вкус придает необычный😋
Юлдуз·
В ожидании первенца
Спасибо девочки всем завтра приготовлю, раньше тошнило от этога супа
Вероника·
В ожидании первенца
https://www.instagram.com/p/BzfFaZMA3RU/?igshid=q7utg1n8dal8 идеальный рецепт👌🏼