Взбить миксером,вылить начинку на корж и в холодильник.
Глазурь:
Половина плитки шоколада+сливки(у меня она жидковатая,я хотела чтобы была с подтеками,берите целую плитку,если хотите твердый ганаш)
Шоколад растопить в микроволновке добавить сливки и ТЩАТЕЛЬНО смешать.
Достать чизкейк и полить шоколадом.
Налить кофе,отрезать чизкейк и вкусить счастье!
Приятного аппетита 😋