Девчули выручайте, сколько раз пробовала не получаются блины, когда переворачиваю рвутся. 😱 Кому не…

С сайта повар.ру.

Просто в Яндексе прописываю и ищю именно повар.ру.

По этому рецепту круто получается

3 яйца+сахар (по вкусу)=взбить до пены. + 1 стакан молока + 1 стакан муки . Усе. Можно соль чуть-чуть, ваниль, разрыхлитель или соду. Получаются всегда)

Значит жидко делаете, по меньше молока/воды))) всегда делаю на глаз, все получается, если вдруг добавила много жидкости, то в тесто могу добавить кокос, орехи, лен и тд тп.

Готовлю ажурные на кефире. Всегда получаются. Тут главное что б сковородка хорошая была

500 мл кефир

2 шт. яйцо

2 стакана (1 из них - кипяток) вода

2 стакана пшеничная мука

1 ч.л. сода

2 ст.л. сахар

2 ст.л. растительное масло

2 щепотки соль

Получается достаточно много.

Яйца разбить в миску, добавить сахар и соль, взбить на слабой скорости миксера полминуты.

Добавить в яичную массу кефир, всыпать муку (просеянную), влить стакан воды, снова перемешать все миксером до однородности, всыпать в тесто соду, сразу влить крутой кипяток, перемешать

Яиц мало ....

И жидко