Почему выпечка прилипает к противню?
Девочки, я наверное тупая, но помогите! Любая выпечка из соленого теста (слойки,самсы,пироги и т.д. ) прилипает к противню! В итоге все без дна получается, хотя что только не делала и противень мазала маслом,и просто на сухой, и мукой , и маслом с мукой,и с бумагой для выпечки и с бумагой тоже самое что и с противном повторяли, но что не испеку не могу отодрать и все( Что же я не так делаю?(
Комментарии
@lazyrit911 у меня просто два противня,после курицы конечно,а так я ввиду про выпечку
А вы противень как моете? Моя мама всегда ругала меня когда я железкой мыла. Говорила что после этого прилипнет. После этого железкой не мою и всегда использую пергаментную бумагу.
Видимо снизу подгорает.
Или протекает начинка.
Предварительно духовку разогреваете? Можете немного противень разогреть и на тёплый противень выложить выпечку.
@zarinashener а у нас отдельно продаются противни, просто этот стандартный шел с плитой
Что делать если выпечка прилипает к пергаментной бумаге
Девочки, что делаете чтобы выпечка не прилипала к пергаментной бумаге? Уде и маслом мазала и мукой, прилипает все равно
Как приготовить тесто на чебуреки?
Теперь тесто на чебуреки ,делать буду так 🥰.
Крутой кипяток 200мл .чайная ложка соли. 3 столовой ложки растительного масла, и мука примерно 300-400грамм.
В кипяток насыпаем соль, вливаем масло ,и мука все замешиваем . Тесто получается супер тонким ,когда его расскатываешь .
Какое ж противное масло чёрного тмина 🤢
В чем секрет приготовления выпечки на бумаге для запекания? Бумага не та или руки из жопы? 😂 Который раз стряпаю, маслом смазываю, вся выпечка прилепает к бумаге. Муж, конечно, такое ест 😂 но отковыривать мне его не нравится.
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Новый противень после каждой выпечки мыла,и он как вы говорите постоянно прилипало все без дна получслось.потом просто перестала его мыть, смазываю его перед выпечкой маслом испеку и не мою.правда первые две выпечки мучалась немножко прилипало.как только с духовки вынимаю оставляю минут на 15