Рецепт чизкейка версия 1.0

• требует выпекания

Берите форму поменьше диаметром, чтобы он получился повыше.

[ Чизкейк New York ]

Сливочный творожный сыр Hochland - 3 пачки (всего 400гр)

Яйца - 2 шт

Сметана 15% - 340 гр

Печенье юбилейное - 2 пачки

Сливочное масло - 130 гр

Сахар - 4 ст.л.

Ванилин

Готовим:

🍮 В блендере измельчить печенье в крошку

🍮 Растопить сливочное масло на водяной бане. Перемешать с печеньем

🍮 Застелить в форму (на пергамент) и примять дном стакана

🍮 Основу поставить в духовку на 10 минут 180°

🍮 Смешать все оставшиеся ингредиенты в миске венчиком. Влить в основу и выпекать 45 минут

🍮 Дать остыть чизкейку, затем при комнатной t, затем убрать в холодильник

🍮 Подать, украсив голубикой / инжиром / малиной

Больше рецептов: @chuikova_alisa в Инстаграмм