Рецепт чизкейка версия 1.0
• требует выпекания
Берите форму поменьше диаметром, чтобы он получился повыше.
[ Чизкейк New York ]
Сливочный творожный сыр Hochland - 3 пачки (всего 400гр)
Яйца - 2 шт
Сметана 15% - 340 гр
Печенье юбилейное - 2 пачки
Сливочное масло - 130 гр
Сахар - 4 ст.л.
Ванилин
Готовим:
🍮 В блендере измельчить печенье в крошку
🍮 Растопить сливочное масло на водяной бане. Перемешать с печеньем
🍮 Застелить в форму (на пергамент) и примять дном стакана
🍮 Основу поставить в духовку на 10 минут 180°
🍮 Смешать все оставшиеся ингредиенты в миске венчиком. Влить в основу и выпекать 45 минут
🍮 Дать остыть чизкейку, затем при комнатной t, затем убрать в холодильник
🍮 Подать, украсив голубикой / инжиром / малиной
Больше рецептов: @chuikova_alisa в Инстаграмм
Комментарии
Вот читаешь рецепт, кажется неужели так просто, как начну готовить, что-нибудь обязательно пойдёт не так 🙄☺️
Я тоже так думала 😄 все просто. Правда. Особенно, когда никто не мешает))
Или даже если все шло ТАК, на выходе получится совсем не то и хрень какая-то 🤣
@abramovaalex36, все будет хорошо! Это простой рецепт, там не может не получится))
Рецепт чизкейка без водяной бани: простой и вкусный
Девочки, кому рецепт чизкейка, который получится у всех?🥰 без водяной бани и прочих заморочек))
Форма у меня силиконовая 18 см🙌
Готовим вечером, чтоб чизкейк ночь проспал в холодильнике😅
Основа:
Печенье песочное 250 гр
Сливочное масло пачка
Начинка:
Творожный сыр-я брала ванночку 350 гр (экомилк)
Сливки 33%-брала в ярче для взбивания (белый город)
Сахарная пудра-примерно пол стакана
2 яйца
1. Печенье измельчаем, масло топим-смешиваем и в форму. Формируем бортики и основу. Отправляем в духов...
Как приготовить идеальный чизкейк в домашних условиях?
Чизкейк🍰который получится у каждой❤️
🧇Печенье 300 гр
Масло сливочное 100 гр
Сыр творожный 600 гр (именно такой как на фото даёт идеальный вкус☺️)
🥛Сливки жирные 200 мл
Сахар 150 гр., но можно 100 тоже сладко
🥚3 яйца
Немного ванилина и лимонную цедру (это по-желанию)👌🏼
Печенье измельчить в крошку и смешать с подтаявшим маслом.
Из этой массы слепить основу в разъёмной форме и отправить в разогретую до 180/200 градусов духовку на 7-10 мин.
Достать и дать остыть.
Все остальные ингредиенты с...
Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤
Делаю иногда в виде торта, иногда вот в виде кексов. Если торт то 40-50 минут, если кексы 20 при 180
Уф, о них не нужно говорить их нужно быстренько приготовить и наслаждаться!
Мука — 235 гр.
Сода — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Какао-порошок — 50 гр.
Сахар — 250 гр.
Яйца — 2 шт.
Сливочное масло — 60 гр.
Подсолнечное масло — 60 гр.
Молоко — 260 мл.
Уксус — 1 ст.л.
Всё смешать и по формам
#выпечкахисамовой
Как приготовить идеальный классический чизкейк?
Найден идеальный рецепт чизкейка 😍😍😍
Я фанат чизкейка, особенно классического Нью-Йорк 🤩
Делюсь:
Печень юбилейное-300 грамм
Сливочное масло растопленное-90 гр
Сливочный сыр-400 гр
Сливки 33-35%-200 гр
Яйца- 3 штуки
Сахар- 150 гр, можно побольше
1. Печенье измельчить смешать с растопленным маслом, выложить в форму с бортиками
Запекать 10 минут при 180 градусов. Отложить остужаться
2. Сыр смешать с сахаром миксером на медленной скорости, добавить по одному яйцу постепенно и медленно взбивать...
Пышный бисквит для торта 🍰
🔸 Мука 180 гр
🔸 Яйца 5 шт
🔸 Сахар 150 гр
🔸 Разрыхлитель 2 гр
Масло сливочное, для смазывания формы.
1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва.
2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопатк...
Я при 120 градусах выпекала 50 минут. Вниз обязательно емкость с водой. Получилось идеально! Но у меня +сливки и минус белки от яиц.