Сегодня готовила.
Я замачиваю горох на несколько часов, т. к. люблю прям полностью разваренный. Копчёности довожу до кипения и сливаю, кладу в мультиварку. Туда же горох, морковь (соломкой), лук, картофель, специи и соль. Заливаю водой (если хочу чтобы как суп-пюре был, то воду вровень с горохом наливаю). Ставлю на два три часа. 🤤

Я не знаю вам с мясом или без нужен. У меня папа не ест мясо, поэтому готовлю гороховый суп без мяса.
В казане обжариваю сильно лук и морковь. Потом добавляю болгарский перец и картофель, обжариваю. Добавляю помидоры и томатную пасту. Тушу.
В это время горох в кипятке находился.
Добавляю в казан горох и заливаю кипятком, добавляю много специй и довожу до готовности.

Суп нравится не только папе, но и мужу - любителю мяса)

С копчёными свиными рёбрышками, просто огонь