Муравейник😍 любимый десерт моего мужа.

В общем, сразу пишу рецепт, все итак знают, какой он вкусный.

На тесто:

- 3 яйца

- 180 г маргарина (я заменяю сливочным маслом)

- 1/2 ст. сахара

- 1ч.л. соды (не гасить)

- мука (сколько возьмёт)

- 1 банка варёной сгущенки

- 180г сливочного масла

Замесить тесто из всех ингредиентов. Муку добавлять до тех пор, пока тесто не станет крутое и не начнёт отлипать от стенок посуды.

Разделить готовое тесто на несколько шариков (у меня всегда их 3, так их натирать легче и быстрее замораживаются), положить в морозилку, чтоб они затвердели, примерно на 2 часа.

Вытаскиваем и натираем на крупной терке, периодически присыпая мукой и смешивая, чтоб они не слиплись. Муку не жалеем.

Я выпекаю их в чугунной сковороде, но можно где угодно, главное чтоб не прилипали. Заранее ставлю ее в нагретую до 200 градусов духовку, потом в горячую сковороду выкладываю треть натертого теста.

Выпекаю до румяности на 200 градусах, периодически мешаю.

Готовые горячие печеньки смешиваю со сгущёнкой и маслом, все в одной посуде, и тщательно смешиваю.

Раскладываю их в обычные силиконовые формочки для кексов и в холодильник на несколько часов.

Вот и все😁 кажется, что сложно, но это только кажется)) я его уже делаю на раз, два, три и с магазинным муравейником это не сравнимо 🙈

#джиянакухне