Девочки, пожалуйста, поделитесь рецептом омлета...чтоб пышно, нежно и очень вкусно!! Проверенный…

По граммам яиц должно быть ровно столько же, сколько и молока. Взбивать сильно не надо. Вот и весь рецепт

Яиц 5 штук, молока мл 100, соль, реремашать вилкой

Форму для омлета обильно смазать сливочным маслом. Выпекать минут 40

Не знаю почему в духовке советуют и так долго. Одно яйцо и столько же молока. Посолить. Перемешиваю блендером и в ковшик эмалированный. 5 минут и пышный омлет готов.

1 способ

1:1 яйца с молоком, в герметичную посуду, у меня это пищевые контейнеры и в СВЧ. Обычно я делаю 4 яйца (в среднем одно около 50-60гр),соответственно примерно 200-250гр молока и на мин 7 на макс мощность, все))) пару раз сделаете, поймёте сколько времени надо для готовности

2 способ

Друг в друга целлофановые пакеты, туда смесь для омлета, завязать узлом и лишний хвостик обрезать (чтобы не сплавился), в кастрюлю воды, можно холодной, можно горячей, пакет в воду и варим, но варим относительно долго, мин 25, опять же смотрим по готовности, после первого раза, чем больше объем, тем дольше готовим. Второй вариант дольше, конечно, но более воздушный