Кто рано встаёт☀️ тот бургеры на завтрак ест🤤🍔

Булки👇
- 1ст. Молока
- 1ст. Воды
- дрожжи пачка(12гр)
- масло сливочное 100гр.
- мука 5.5 стакана
- желток
Подогреть молоко, воду(~38-40'), влить в одну посуду, дрожжи, масло - 10 минут чтоб образовалась пенная шапка. Мука - замесить тесто и на 1 час поднятся... разделить на 10-12 частей, скатать в шарик и прижать - блинчики толщиной ~1.5см.. 10 минут дать подняться, смазать желтком+1ч.л. воды, если есть, посыпатт кунжутом 👉 духовка 180-200' на 15-20 минут

Котлетки👇
Фарш(на ваше усмотрение, у меня свинина+говядина)
Соль
Перец
Специи(по вкусу)
Обжариваем с двух сторон, на горячие котлетки кладём ломтик сыра, чтоб слегка подтаял

Собираем👐 булочки разрезаем, смазываем соусом(у меня майонез+бургер соус) лист салата, лучёк красный, помидорка, котлета и закрываем второй половинкой

Открываем рот пошире и наслаждаемся🤪