Интересные таки моменты!
Я себе сохранила 😉 делюсь с вами #викаготовит
Лучший комментарий
Комментарии
Старый рецепт семейный -4 яица,стакан муки и сахара -250 г стакан.Яица с сахаром до пены и получается вкусный бисквит))))
Интересно как это определить хорошо ли я или не сильно хорошо взбила яйца.
мой секрет идеального бисквита- супермаркет 😂😂🙈 два.бисквита в первом столбце на фото-узнала себя 😂😂💆 спасибо👍
Всегда бисквит готовлю по одному и тому же рецепту. Сайт "готовим дома", бисквит классический. И я не понимаю, как это белки взбивать слабо
ссылка по этому рецепту всегда получается идеально 👌
@ardalena а крем у вас из чего? Скажите пожалуйста)
@ardalena а миксер у вас обычный или планетарный?
@fishka.julia обычный. Крем чиз, крем сыр,сахарная пудра и масло
В классическом бисквите муки всегда нужно брать на 10 граммов меньше сахара
Вот про слабо взбитые яйца меня что-то смутило( всегда думала, что хорошо взбитые яйца-залог пышного бисквита🤷🏼♀️
6 яиц🙈🙈🙈 ну калорийность у бисквита космос. Я максимум 2 кладу, получается норм.
А то что взбивать нужно слабо, не знала, спасибо
Мой секрет идеально бисквита в всегда хорошо взбитых яйцах, даже если нет под боком весов: лучше меньше муки, но устойчивая пена
Там нарисовано, что надо слабо взбивать. А как вы делаете?
@stelsi4ka, взбиваю минут 7-10 ручным миксером. Признак готовности: от венчиков остаётся след(т.н.завитушки) и этот след держится секунд 10. Т.е. взбиваю в очень плотную пену, за указанное время как раз до такого состояния доходит
Как купила миксер стационарный - мои бисквиты стали идеальные. Но спасибо
@st.anasty согласна, тоже так готовлю!!🙋🙋🙋
У меня всегда идеальный бисквит, сбиваю отдельно белки и желтки и очень сильно.. потому тоже не поняла пост
Я на 4 яйца 150гр сахара и 100 гр муки.
Я всегда думала, что яйца сбивать нужно сильно.
И вообще после этих картинок больше бисквит готовить не буду. 🤦♀️🙅