Варим тыкву 10 минут, добавляем картофель, лавр лист, солим и еще 10 мин. Жарим чеснок и лук на сливочном масле, режем морковь . Добавляем все в бульон, добавляем любые специи, варим 5 мин. Вынимаем лавр лист и блендером. Туда добавляем сырок, ждем когда раствориться. Но я не ждала, взбила и он был в мелкую крошку))