Покупаю обычный круглыц - он мягче, когда разваривается. Пробовала длинный - жёсткий. Варю в большом количестве воды, воды где-то в 2 раза больше чем обычно при приготовлении риса. В любом случае, лишнюю воду всегда можете слить и даже лучше если она остаётся - можно рис разбавить. В общем, рис сварила, и разминаю его толкушкой (не знаю как эта штука называется) о тарелку где дно рифленое. Да, и я купила маленький набор посуды для приготовления первой еды, туда и сито входит, что очень выручало. Далее, если рис густо, то тут как раз в помощь вода. А лучше давать рис с каким-то введенным овощем в прикуску, а то рис как клей как по мне и кажется что малому не очень приятно глотать эту массу)
Бурий нешліфований кажуть корисний, але він ні мені ні малій не зайшов і готується довго і жорсткий виходить (навіть якщо перед тим на кофемолці змолоти), так що даю самий звичайний... Можливо я бурий готую не правильно...