Есть тут мамы с дагестана? Как приготовить хинкал,расскажите🤗

Не с Дагестана,но очень часто его готовим. Я отвариваю говядину(можно свинину) Варю очень долго,что бы мясо было мягкое,потом делаю тесто режу его кусочками и предварительно вынув мясо,Варю в мясном бульоне тесто(свекровь ещё томит в бульоне со сливочным маслом отдельно лук и добавляет) все это смешиваю и кушаем

Отварите мясо, вытащите мясо с бульона, процедите бульон, и там варите хинкал. Вы тонкий или толстый хинкал? Хотите? Толстый на кефире делается ? Тонкий просто вода соль яйцо вода замесить тонко раскатать нарезать кубиками и варить минут 15

Да в интернете посмотрите рецепты, я готовлю лакский хинкал (отличается формой теста просто), самое главное варите в одном бульоне все, поочерёдно, сначала мясо, затем картошка, и в конце тесто (оно быстрее всего варится), и конечно все ао отдельности 👌Варила из разных видов мяса и из курицы, все вкусно. И главное делаю соус белый к этому блюду, сметана, соль, чеснок, зелень 😊туда макать все. Бульон я пить этот не могу, после всего что там варил ось 😂для меня очень жирный

Я с Дагестана,живу в Ростове .можно вместе приготовить :)