Поделитесь рецептом оладушек 🙏 Я сколько не делаю, они какие то сухие прям получаются, много муки…
Поделитесь рецептом оладушек 🙏
Я сколько не делаю, они какие то сухие прям получаются, много муки добавляю что ли? Но ведь так тесто слишком жидкое получается
Кристина·
Мама двоих (младенец)
Наверное много муки, оно и должно быть вроде жидкое
Shandrovskaya Valeria·
Мама дочки (3 года), беременна (12 нед.)
Анастасия ·
Мама двоих (6 лет, 11 лет), ждёт третьего
Что-то так оладушек захотелось🙃
Я все на глаз делаю. И добавляю соду гашеную уксусом чуточку.
Вика··
Мама сына (2 года), беременна (1 нед.)
Я соду без уксуса добавляю, но, думаю не в этом дело. А так тоже всегда на глаз, но не нравятся они мне что-то в последнее время - суховаты
Shandrovskaya Valeria·
Мама дочки (3 года), беременна (12 нед.)
Shandrovskaya Valeria·
Мама дочки (3 года), беременна (12 нед.)
Советую этот рецепт, они получаются пышными и вкусными 👍🏾👍🏾👍🏾
В рецепте оладий все решает сода!!!!
Вика··
Мама сына (2 года), беременна (1 нед.)
А не сухие получаются?
Shandrovskaya Valeria··
Мама дочки (3 года), беременна (12 нед.)
@96vika5, нет, даже на следующий день остаются такими, как с пылу жару
Катерина·
только без масла жарю
Анастасия Аносова·
Мама дочки (1 год)
Стакан кефира
1 яйцо
Стакан муки
0.5 соли
0.5 соды
3ч.л сахара
Чем старее кефир, тем лучше)) 😁
Юлия ·
Вот один из рецептов. Недавно делала оладушки. Получились очень пышные (до этого выходили тонкие, как блины) и вкусные.
Ингредиенты
Мука: 240 гр
Кефир (жирность можно любую, но лучше 1% - 2,5%) 250 мл
Яйца: 1 шт.
Сахар (без горки - снять ножом): 2 стол.л.
Соль (щепотка): по вкусу
Сода пищевая (ложка мерная, без горки): 0.5 чайн.л.
Растительное масло (на сковороду для жарки)
Нюансы:
-ПЫШНЫЕ оладушки получаются только из густого теста
-Муку обязательно просеивать
-Вводить муку небольшими порциями, для лучшего перемешивания и чтобы вовремя
остановиться и не переложить её.
-Муки всегда всыпать много, её отношение к кефиру почти 1:1
Юлия ·
И вот ещё один рецепт оладушек, но без яйца. У блогера Ксении увидела в инстаграме. Пробовала два раза. Первый раз так себе вышло, а вот второй раз очень вкусно. Подозреваю, что из-за кефира 🥛(на 2 дня был просроченный кефир).