Девочки здравствуйте как вы делаете тесто на манты пельмешки? хочу пельмени но тесто у меня всегдаааа липкое мягкое невозможна с ним работать так и психую потом и оставляю это д...

Question

Девочки здравствуйте как вы делаете тесто на манты пельмешки? хочу пельмени но тесто у меня всегдаааа липкое мягкое невозможна с ним работать так и психую потом и оставляю это дело, может я не правильно делаю, спасибо)

Гу · Answer

Стакан тёплой волы+соль+1 яйцо+подсолнечное масло 5-6 ст ложек, все хорошо перемешать. Мука примерно 3 стакана. Добавить муку по пере необходимости, замесить не тугое, а плотное такое тесто. Дать отдохнуть около часа, периодически замешивая без муки. Если на ночь оставить в холодильнике получится вообще идеальное тесто

Answer

Воду лейте в муку по немногу и замешивайте тесто примерно 500гр муки 1,5-2ст воды. Соль растворить в воде.

Adelina Lina · Answer

@moonlight18, прямо кипятком? а ещё липче не будет?))

Answer

Нет. Муки насыпьте и немного масла растительного капните

Answer

Не пробовали на кипятке делать? Так оно не разваривается. Если липкое, значит муки мало и надо прям всей силой месить, чтоб тесто не было мягким

Комментарии