Девочки, очень хочу манты с картошкой😂. Кто как тесто замешивает? У меня получается после варки как резиновое. Мама моя добавляет майонез, да и тесто получается мягкое после варки я ж пробовала так делать все равно как резина . поделитесь своими хитростями
Комментарии
Как на пельмени только на молоке! Можно немного растительного масла, но и без него вкусно.
Вода тёплая чуть, 1 яйцо, соль , мука хорошего качества. Месить не сильно крутое тесто . Всегда удаются. Первый раз слышу, чтоб от яиц каменное было тесто. В выпечке сдобной , да согласна . А в пельмени и мантики всегда добавляю . Просто не надо много их, 1-го хватит.
Для мантов в тесто яйца не добавляем! Мол с яйцами тесто на пару будет как резина(мама так говорит-и так идёт)))
Классический вариант: мука просеянная, соль, вода теплая, немного масла постного. Все на глаз кладу, ориентируюсь на ощущения
А яйца. Вот пельмени получаются 👍а манты прям каменные.
@mama_nikita из-за яиц и каменные
Яйца в краску добавляли, когда церкви расписывали. В 15м веке ещё. Век 21, в роспись цела. Понимаете?
Я добавляю в тесто кефир или сметану городскую не много, и не сильно круто замешивать, получаются👍👍👍
А пропорции можно. Например сколько чего. И какую воду используете? Холодный кипяток?
@mama_nikita я тоже кладу все на глаз, вода остужаю кипяток, яйцо одно, соль, несколько капелек раст масла и если кефир то чуть меньше пол стакана, а если сметаны то 2, чайные ложки и замешивать не круто.
Я балбес!!!! 😭😭😭
Залила тесто, медовый бисквит в мультю и поставила вместо " выпечки" "ВАРКА"!!!!!варка, Карл!!!! Мин 45 оно варилось!!! 😲😵 сейчас поставила выпечку.. На 1:20,по рецепту.. Милые, скажите, всё пи*** всему? Или может что-то получится???
Зачем мыть макароны после варки?
Объясните, мне, тупенькой, нахрена после варки мыть макароны???? Это ж бред просто какой-то.
Как замесить тесто на манты?
Как вы замешиваете тесто на манты,чтобы после варки не сухое было тесто??
Какой мукой готовить манты, чтобы тесто было белым?
Девочки какой мукой готовите манты, тесто на беш?
Взяла снежинку 10 кг высший сорт, но при варке она тееемнааая😭не красивооо(
Кто знает какая мука прям белая?
Я делаю тесто мягкое, мука, вода, соль. И раскатывают одну тоненькую большую и как ханум готовлю.