Кажется, я нашла средство от осенней хандры;) Этот волшебный аромат по всей квартире, не хватает, пожалуй, моего…

Кажется, я нашла средство от осенней хандры;)

Этот волшебный аромат по всей квартире, не хватает, пожалуй, моего фирменного имбирного чая.

А ещё хочется облепихового, густого, но пока не встречала в продаже свежих ягод.

🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪

Рецепт мягких нежных ПРЯНИКОВ:

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 4 Стакана

Сахар 1 Стакан

Масло 140 Грамм

Яйцо 1 шт (можно без яйца, но тесто будет немного крохким при раскатке)

Мед 4 Ст. ложки

Вода 1/2 Стакана

Сода 1/2 Чайной ложки

Разрыхлитель 1 Чайная ложка

Соль 1 Чайная ложка

Корица 1 1/2 Чайных ложки

Имбирь молотый 1/2 Чайных ложки

Мускатный орех 1/2 чайной ложки

Не обязательные ингредиенты, но я добавила, поскольку люблю пряный вкус и аромат такого печенья:

Кардамон 2 стручка растолочь

Цедра апельсина 1 Чайная ложка

Свежий имбирь натёртый 1 чайная ложка

Какао порошок (для цвета) 2 чайных ложки

1. В кастрюле перемешайте сахар, мед и воду. Поставьте средний огонь и, периодически помешивая, дождитесь, пока сахар растворится.

2. Добавьте в тёплую смесь масло и специи. Затем взбейте слегка яйцо и тоже введите, продолжая помешивать, в массу.

3. В большой миске смешайте муку с содой и разрыхлителем.

4. Влейте в муку теплую смесь из специй, сахара и масла. Перемешайте и замесите тесто.

5. Из теста сформируйте шарик, завяжите его пищевой пленкой и поставьте на ночь в холодильник.

6. Включите духовку нагреваться на 180 градусов. Тесто должно быть холодным. Оторвите небольшой кусок теста, раскатайте его. Формочкой или ножом вырежьте пряники.

7. Противень застелите пергаментной бумагой, выложите пряники и отправляйте в духовку на 5-6 минут. Медовые пряники выпекаются очень быстро.

#жизньбезконфет

🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪

Чем вы вдохновляетесь этой осенью, она ведь в этом году прекрасна 🍁🍂🍁? И