Сделала наконец 😅чудо запеканку,воздушная такая получилась😅👏👏👏👏
Просто огонь )
Комментарии
Рецепт, сколько не пробовала рецептов, а все равно пластом получается, у всех пышная, а у меня блином резиновым
Воздушная как суфле и в меру сладкая (Ну это кому как, сахар можно добавлять по вкусу):
600 гр творога (у меня домашний)
4 яйца
80 гр сахара
300 гр молока
30 гр крахмала у меня кукурузный
Творог, желтки, крахмал, молоко пробить до однородной консистенции блендером. Отдельно взбить белки с сахаром и щепоткой соли. Все смешать аккуратно лопаткой. Форму смазать маслом. В духовку на нижний противень поставить емкость с водой, выпекать при 190 град минут 40. Дать остыть в духовке
По желанию добавлять ваниль, лимонную цедру) сухофрукты на мой взгляд тут лишние, запеканка выходит как суфле
В процессе выпечки сильно поднимается, потом опускается при отстывании. Но немного
Рецептик , как раз с этого раздела и нашла ) получилось супер
@nataliayusupova, мммм, повезло) вот только странно это, зайти в раздел «Рецепты» и смотреть только фото. Я надеялась рецепты и увидеть, как раньше, сразу, а не спрашивать и ждать потом)))
@marianna_spb, иногда быстренько выложишь , и забываешь сразу написать )
@tcherdakova, @marianna_spb, @mamkakosti, девочки, сама зависаю на ночь глядя) и так хочется утра , чтобы наесться )))