Поделитесь со мной опытом приготовления печеночного паштета (куриная печень).
Чтобы не полдня на кухне провести и чтобы вкусно было)
Всем откликнувшимся огромное мерси заранее!
Комментарии
Обжариваю печень около 20 минут 500гр, затем добавляю морковь и лук примерно по 250 гр тушу ещё минут 20, соль и перец по вкусу и в конце добавляю около 100гр сливочного масла и в блендере всё измельчить. Получается вкусно. Можно прованские травы добавить если любите.
Мы прям максимально быстро делаем - отвариваем печень, добавляем соль, молоко, сливочное масло - и в блендер
Обжариваю лук, морковь и яблоко в конце печень, совсем недолго. Потом блендером и в конце сюмасло сливочное.
Я обжариваю на сковороде лук и морковь до золотистости.Бросаю туда печень обжариваю и протушиваю с кусочком сливочного масла и все это в блендер.Пол часа и готово.
Я беру куриную печень, промываю и тд.,далее тушу на сковороде вместе с луком и морковкой,солю ,перчу,потом всё через мясорубку прокручиваю,и добавляю сливочное масло,перемешиваю и в лоток ,ставлю в холодильник
В мультиварке сначала жарю лук с морковкой, потом куриную печень, через 20 минут примерно ставлю на подогрев, кидаю масло сливочное и ухожу гулять с детьми. Через 2 часа приходим, пробиваю блендером и в контейнер. Очень вкусно и быстро