Морковь и свёклу натираем на тёрке Мандолина (насадка для корейской моркови).
Капусту мелко крошим. Всё овощи солим, перемешиваем и оставляем на 20 минут.
Мясо режем соломкой и обжариваем на сковороде до готовности. Мясо солим и перчим.
Мясо соединяем с овощами и Заправляем майонезом.