Тирамису - мой любимый десерт для сааамых занятых рукожопок!😂 Единственный его минус - это стоимость, но изредка можно…
Тирамису - мой любимый десерт для сааамых занятых рукожопок!😂 Единственный его минус - это стоимость, но изредка можно себя побаловать😏 Минимум усилий - максимум удовольствия! Все как мы любим😁😁😁 Поверьте, это нереаааально вкусно и просто!😍 А лучше, проверьте 😉
Вам понадобится:
1) Печенье савоярди - примерно 18 шт;
2) Сливки 33% - 200 мл;
3) Сыр маскарпрне - 250 гр;
3) Сахарная пудра - 3 ст.л;
4) Растворимый кофе - 2 ч.л.;
5) Сахар - 2 ч.л.;
6) Какао - на глаз;
7) Коньяк (по желанию) - 1 ст.л.
Сахар и кофе заливаем примерно 200-250 мл кипятка в плоской посудене (я в лоточке прямоугольном делаю, что бы удобно было печеньки вмокать), перемешиваем до полного растворения и оставляем остынуть. Для пикантности можно добавить 1 столовую ложку коньяка.
Тем временем, делаем крем. Всбиваем сливки до плотной консистенции (2-3 минуты), потом добавляем туда сыр, пудру и еще раз всбиваем до однородности.
Все готово! 🤘😎🤘Начинаем формировать десерт!
Я на дно ложу пергамент, что бы легче извлекать было, но можно этого не делать, или сразу порционно по креманкам разложить. Каждую печеньку быстро с двух сторон обмакиваем в кофе и выкладываем одним слоем на дно формы. Потом густым слоем выкладываем половину крема. Сверху опять слой печенек и затем остаток крема. Густо через сито притрушиваем порошком какако и всееее! Вы мега-кондитер!😄😄😄 Ставим в холодильник пропитаться на пару часов, а тем временем облизываем пальчики до готовности😂
Приятного аппетита!😉
#гениально-вкусно
Liudmyla·
Мама двоих (младенец)
Если в Метро покупать все ингридиенты то выйдет вполне себе норм по цене. Я делаю с ромом вместо коньяка, рецепт прмвезла из Италии, там впепвые его и готовила. Вкусно