Чебуреки 🤤

Тесто.

- 200 мл (обязательно тёплой кипячёной) воды

- 1 яйцо

- 1 ч.л.соль (без горки)

- В воду добавить яйцо, соль и перемешать до однородности. В муке сделать углубление, вылить смесь и вымесить тесто.

После замеса накрыть тесто пищевой плёнкой, дать «отдохнуть» минут 20.

Начинка любая, у меня мясная, главное не жалеть лук, с ним будет очень сочно, если не любите лук, вместо него кабачок можно, тоже придаст сочность.

После поджарки обязательно отправлять под фольгу, будут мягкие и с хрустящими краем 🤤

Это же тесто можно использовать и на пельмени с варениками 🤤