Девочки,как отварить рассыпчатый рис? У меня вечно каша. Поделитесь пжл!

Рассажу как варят турки))) или турецкий метод рассыпчатого риса: итак слушайте))

В раскаленную посуду наливаете немного раст масла, ложечку ст, затем закидываете туда рис, обжариваете пока прилипать не начнет, заливаете кипяток, как выкипит убабляете огонь, снимаете через 15 мин

Я покупаю рис "разгуляй" кг 400 тг. И хорошо промываю. Потом как вода закипит столовую ложку слив масло кладу

@loveisintheaair @sivolapova1008 @zhaika 🌹

Сначала в казан наливают немного масла, и чуть поджариваю. Потом заливаю водой, на 1 палец где то выше, солю и на сильном огне пока вода.не испариться. Потом на медленный огонь почти до готовности. Выключаю. Потом накрываю полотенцом и минут через 10 готово

Поищите рис обработанный паром. Вот тогда будет норм. получаться

@moonlight18 @lalakat @nazikosia спасибо девочки,у меня как раз Баракат сейчас попробую.🌹

Только в мультиварке готовлю 1 к 2, в казане так не получается у меня

Рассажу как варят турки))) или турецкий метод рассыпчатого риса: итак слушайте))

В раскаленную посуду наливаете немного раст масла, ложечку ст, затем закидываете туда рис, обжариваете пока прилипать не начнет, заливаете кипяток, как выкипит убабляете огонь, снимаете через 15 мин

Нужно правильное соотношение воды и масла к рису. Я делаю обычно в мультиварке. Там всегда получается. А если хотите в кастрюле или казане, то промойте хорошенько рис, разогрейте казан, растопите там пару ложек сливочного масла, обжарьте в нем слегка рис, затем залейте водой так, чтоб где-то на 1 см было выше риса. Как вода закипит, убавьте огонь, закройте крышку и на медленном огне варите 20 минут.

Промываю хорошо рис, в кипящую воду, объёмом больше в два раза примерно, чем риса добавляю соль, и наливаю подсолнечного масла. Размешиваю, и засыпаю туда рис. Помешивая, пока закипит, уменьшают огонь, прикрывают крышку не полностью, и оставляю так в зависимости от объёма до полного выпаривания воды. Выключаю, пробую, если серединка чуть не дошла, закрываю плотно и оставляю еще доготавляваться на всем жару. Все. Можно еще лимонной кислоты добавить, для белизны. Или куркумы для желтизны. Все.😊

На одну кесюшку риса две кесюшки воды

Рис тщательно промыть

Воду залили в кастрюлю как только вскипятится вода, соль по вкусу и масло подсолнечное на глаз

Закидываете рис и варите на медленном огне

От сорта риса ещё зависит, я всегда пользуюсь Камолино, ещё Баракат хороший

Просто как макароны варю, затем сливаю воду, не знаю, по-другому кроме плова рассыпчатый рис к меня не выходит