valeriya_saf
Валерия Сафронова
Девочки - знатоки наринэ!😂 Нужна ваша консультация) я уже делала наринэ год назад, сначала получался нормально, потом перестал получаться и я бросила это дело. Решила опять попробовать. Закваска вроде получилась. А вот сам кефир...загустел, но на вкус как-будто горьковатое молоко.
Может быть недостоял? Стоял хотя 12 часов, в инструкции написано, что нужно 5-7 часов. В чем может быть причина? На что обратить внимание? Вроде бы все стерильно и температурный режим соблюдён.
Может быть недостоял? Стоял хотя 12 часов, в инструкции написано, что нужно 5-7 часов. В чем может быть причина? На что обратить внимание? Вроде бы все стерильно и температурный режим соблюдён.
4.5 года
Лучший комментарий
Может действительно молоко такое?я когда то брала Богдаша молоко,срок истек больше недели,но оно не прокисло,А стало горькое
Комментарии
Может действительно молоко такое?я когда то брала Богдаша молоко,срок истек больше недели,но оно не прокисло,А стало горькое
Молоко случайно не простоквашино отборное? На нем мне кажется горький и получается. Зависит от исходного молока если порошковое магазинное то и фигня получается.
Нет, не Простоквашино. В прошлые разы делала на молоке этой же марки, но жирностью 3.2, а в этот раз 2.5. вот тоже грешу на молоко
Ближе к зиме во все Молоко больше порошка добавляют, летом более натуральное молоко
Вот и я однажды квасила, потом что то перестало получаться, вкус был кисловатый, побоялась дочке дать
Ну кисловатый я ещё понимаю, а вот вкус горечи... вычитала, что такое может быть из-за качества молока
@valeriya_saf очень даже может, особенно от домашнего молока. Однажды я купила в магазине молоко, на вкус просто... 💩