Надоели мне эти бисквитные огромные тортики😣
Сегодня др мужа и дочери сестры. Решила порадовать их шоколадной птичкой 🤪
Это для любителей попроще и овердохрена молочного шоколада:
⠀
🔹Ингредиенты:
200 гр. маршмелоу
150 гр. орео (я взяла шоколадный)
40 гр. сливочного масла
400 гр. сливок 33%
360 гр. молочного шоколада
⠀
✏️Рецепт:
⠀
1. Печенье смолоть в мелкую крошку.
2. Растопить масло и перемешать с печеньем. Как только крошка стала мокрой – перестать добавлять масло. Полученную массу выровнять в форме (18 ‘) проложив бортики пищевой или ацетатной пленкой. Дать застыть в холодильнике (около 30 минут).
3. Маршмелоу поместить в ёмкость, большую по объему в 2 раза.
4. Импульсами по 20-30 сек. Подогревать маршмелоу в микроволновой печи. Как только появился намёк на то что маршмелоу начало плавиться - влить 100 гр. сливок и аккуратно перемешать так, чтобы не потерять воздушность.
5. Частями добавить шоколад и продолжать аккуратно помешивать. Если остались кусочки – то подогреть имульсами до растворения. Тут главное не перегреть массу. Остудить до 40 градусов (проверить можно капнув на запястие)
6. Взбить оставшиеся 300 гр. сливок до мягких пиков.
7. Тремя частями добавить шоколадную массу к сливкам, аккуратно перемешивая. Добавлять новую порцию шоколадной массы, как только оттенок мраморности стал насыщеннее.
8. В результате должна получиться гладкая масса кофейного оттенка.
9. Залить на нашу основу из печенья и дать застыть в холодильнике 2-3 часа.
10. Украшаем шоколадом, зефиром или печеньками.
И не пробуйте лучше! Не оторвётесь!😂
P.S. Рецепт от Энди
Комментарии
Он сильно простой, правда! Единственное температурный режим и чтоб дети не дергали) спасибо!
Сложно готовить?)) на др дочери хочу сама сделать
Ну я уложилась в 1,5 часа. А так-рецепт посмотрите) на сколько вам удобно и понятно 😁
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Сколько веса нужно набрать при беременности?
Набор веса при беременности: где норма?
Автор статьи: Елена Пиманова, врач акушер гинеколог
Одним из самых важных и самых спорных вопросов, с которыми сталкивается будущая мама во время беременности, это сколько она должна набрать веса. А
главное, кому это она вдруг, ни с того, ни с сего, должна? Врачу из женской консультации? Давайте сразу условимся, что должна беременная женщина только себе и своему малышу. И только на любви к этим двум личностям и основано ее желание следить за своим наборо...
Пышный бисквит для торта 🍰
🔸 Мука 180 гр
🔸 Яйца 5 шт
🔸 Сахар 150 гр
🔸 Разрыхлитель 2 гр
Масло сливочное, для смазывания формы.
1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва.
2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопатк...
Я не смогу себе простить если не поделюсь с вами рецептом этого КЕКСА 👩🏻🍳это просто БОМБА😍
Взяла у нашей кудесница @habiba_emirbekova
Правда внесла немного свои изменения 🤓
—————————————————————
Рецепт на среднюю форму 👇🏻
4 яйца 🥚
400 гр сметаны 🥛
1.5 стакан сахара🧂
2 стакан муки 🍚
Разрыхлитель чайную ложку . Какао примерно 2-3 ст ложки. НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ ЗЕЛЁНОЕ КАКАО!!в идеале «российское»
Раст масло 4 ст ложки (можно и без него)🤓
Будет очень вкусно если добавить грецкий орех в сам кекс и помазать с...
Божееее. Я восхищаюсь людьми, которые могут вот это все своими руками сделать