Надоели мне эти бисквитные огромные тортики😣
Сегодня др мужа и дочери сестры. Решила порадовать их шоколадной птичкой 🤪
Это для любителей попроще и овердохрена молочного шоколада:
⠀
🔹Ингредиенты:
200 гр. маршмелоу
150 гр. орео (я взяла шоколадный)
40 гр. сливочного масла
400 гр. сливок 33%
360 гр. молочного шоколада
⠀
✏️Рецепт:
⠀
1. Печенье смолоть в мелкую крошку.
2. Растопить масло и перемешать с печеньем. Как только крошка стала мокрой – перестать добавлять масло. Полученную массу выровнять в форме (18 ‘) проложив бортики пищевой или ацетатной пленкой. Дать застыть в холодильнике (около 30 минут).
3. Маршмелоу поместить в ёмкость, большую по объему в 2 раза.
4. Импульсами по 20-30 сек. Подогревать маршмелоу в микроволновой печи. Как только появился намёк на то что маршмелоу начало плавиться - влить 100 гр. сливок и аккуратно перемешать так, чтобы не потерять воздушность.
5. Частями добавить шоколад и продолжать аккуратно помешивать. Если остались кусочки – то подогреть имульсами до растворения. Тут главное не перегреть массу. Остудить до 40 градусов (проверить можно капнув на запястие)
6. Взбить оставшиеся 300 гр. сливок до мягких пиков.
7. Тремя частями добавить шоколадную массу к сливкам, аккуратно перемешивая. Добавлять новую порцию шоколадной массы, как только оттенок мраморности стал насыщеннее.
8. В результате должна получиться гладкая масса кофейного оттенка.
9. Залить на нашу основу из печенья и дать застыть в холодильнике 2-3 часа.
10. Украшаем шоколадом, зефиром или печеньками.
И не пробуйте лучше! Не оторвётесь!😂
P.S. Рецепт от Энди
Комментарии
Он сильно простой, правда! Единственное температурный режим и чтоб дети не дергали) спасибо!
Сложно готовить?)) на др дочери хочу сама сделать
Ну я уложилась в 1,5 часа. А так-рецепт посмотрите) на сколько вам удобно и понятно 😁
Как приготовить идеальный чизкейк в домашних условиях?
Чизкейк🍰который получится у каждой❤️
🧇Печенье 300 гр
Масло сливочное 100 гр
Сыр творожный 600 гр (именно такой как на фото даёт идеальный вкус☺️)
🥛Сливки жирные 200 мл
Сахар 150 гр., но можно 100 тоже сладко
🥚3 яйца
Немного ванилина и лимонную цедру (это по-желанию)👌🏼
Печенье измельчить в крошку и смешать с подтаявшим маслом.
Из этой массы слепить основу в разъёмной форме и отправить в разогретую до 180/200 градусов духовку на 7-10 мин.
Достать и дать остыть.
Все остальные ингредиенты с...
Моя прелесть 😁
Сааамый простой десерт ever!
Картошечка )
Рецепт:
300 гр печенья (любого)
Пол банки сгущённого молока
100 гр сливочного масла
2 ст ложки какао
Печенье нужно измельчить в крошку. Отдельно смешать сгущенку и мягкое сливочное масло. Добавить в крошку, хорошенько перемешать. Сформировать картошечку, обвалять в какао и полить сверху растопленным шоколадом )
Убрать в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь )
С утра у вас вкусняшечка 🙃
Приятного аппетита 😘
Ещё больше пр...
#рецептотмэри
Воздушный шифоновый Торт – мусс для настоящих шоколадоголиков
❣три шоколада❣
Для шоколадного бисквита:
- Мука пшеничная 100гр
- Масло сливочное 100гр
- Сахар 30 гр
- Шоколад черный 1 плитка (100гр)
- Соль на кончике ножа
- Ванилин
- Разрыхлитель для теста 11 гр
- Яйца 4 шт (разделить на белки и желтки)
- Сахар 130 гр (для белков)
- Разъемная форма для выпечки (у меня D 26 см)
Яйца разделить на белки и желтки.
Масло сливочное комнатной температуры взбить с сахаром
добав...
Он таки получился вкусным😂🙈😍
Делюсь рецептом как и обещала))
На корж
📌 350 гр орео
📌 70 гр сл масла
На крем из маскарпоне
📌 500 гр маскарпоне
📌 150 гр сл масла
📌 2 ст л сахарной пудры
На шоколадный крем
📌 300 гр черного шоколада
📌 300 мл 10% сливок
Количество продуктов у меня рассчитано на диаметр посуды 24 см))
Орео с маслом взбиваем в крошку и выкладываем в форму. Утрамбовываем печенье слегка подняв по краям. Взбиваем холодный маскарпоне с маслом комнатной температуры и сахарной пудрой. Чуть...
Мммм вкус детства🤤🤤🤤#шоколаднаяколбаска не ела ее лет 20, если не больше)) решила ее сделать и не прогадала))🤪😃😉
Рецепт:
Печенье -200гр
Орехи любые - 120гр
Сахар - 300гр
Масло сливочное - 240гр
Какао - 40гр
Молоко - 100гр
Приготовление: печенье измельчить руками, орехи в пакете размельчить скалкой или молоточком, перемешать. В кастрюльке смешать масло, молоко, какао, сахар, постепенно помешивая на медленном огне довести до загустения, после шоколадную массу вылить в печенье с орехами и хорошо п...
Божееее. Я восхищаюсь людьми, которые могут вот это все своими руками сделать