Почему сырники растекаются на сковородке?

Последние раз делала из творога 2%

Обычную муку заменила на рисовую

Получились идеальные сырники👏🏽

Отрываю от сердца 😃 это единственный рецепт, по которому у меня получаются сырники, ещё и вкусные. Остальное тоже так растекается на сковороде.

Но тут секрет успеха максимально сухой творог, без влаги совсем.

ссылка

Весь секрет в сухом твороге и маленький огонь.

Муки надо больше, либо манку добавить

У меня за последнее время идеальные сырники прям получаются - ттт😅!!! ПП! 220 творог Простоквашино ( 2-5% жироности) , 1 яйцо, 1/2 стевии #17 , ванилин и 2 ст ложки рисовой муки 👌🏻 ну и муку что бы обвалять . Свекр сказал - вкуснее чем на обычной муке и с обычным сахаром ☺️😇

Творог плохой, поэтому растекаются

Побольше муки положите

Я думала я единственный человек,у которого не получаются сырники🙈

У меня тоже НИКОГДА не получаются! Как итог, зарекаюсь каждый раз, что это был последний раз 😂

Последние раз делала из творога 2%

Обычную муку заменила на рисовую

Получились идеальные сырники👏🏽

Какой состав?

немного заморочено, но попробуйте творог положить в марлю, а марлю в банку, чтобы сыворотка стекала. поставите на ночь, а утром будет идеальный творог для сырников

Вот у меня тоже сырники никогда не получаются, мать их. Плюнула и делаю оладьи. Они нормально выходят)

Сковородку хорошо прогрели? Мне кажется очень толстая Сковорода.

Отрываю от сердца 😃 это единственный рецепт, по которому у меня получаются сырники, ещё и вкусные. Остальное тоже так растекается на сковороде.

Но тут секрет успеха максимально сухой творог, без влаги совсем.

ссылка

а в пропорциях?

Муку надо в последнюю очередь добавлять и побольше. И сразу жарить, чтобы влага от творога муку в кашу не превращала

Творог очень водянистый