Курица,фаршированная гречкой.
Гречку солим, отвариваем до полуготовности (1:1 с водой)
Морковь,лук чуть обжарить. Курицу промываем,солим,перчим.Фаршируем гречкой, смешанной с овощами. Зашиваем куре зад))) Кладём на противень или в форму , где будем запекать, на спинку. Оставляем минут на 20 и в духовку на 170 градусов на 1,5-2часа ( зависит от величины курицы)
Через 15-20 минут с курицы начнет выделяться сок,открываем духовку ,берём кисточку и смазываем нашу куру этим соком,повторяем процедуру несколько раз.
Получаем вкусную, сочную курочку и просто изумительный гарнир. Приятного аппетита!!!