1. На стакан горячей воды 1чл сахара, 2чл соли, 3 горошины перца, 5 кориандра, размятых в ступке или толкушкой (можно без них). Все перемешать, остудить. Чтобы рыбка быстрее засолилась, режу на кусочки, заливаю остывшим маринадом и под пресс. Пару часов и готово.
2. Посыпать кусок солью, сахаром, чуть сока апельсина, цедры лимона, рубленая зелень, в пищевую плёнку на ночь.
Лина·
Просто с солью
Анна·
Мама сына (2 года)
Я режу на тонкие пластики, до 4-5 мм. Укладываю слоями в контейнер. Каждый слой пересыпаю солью немного. Потом 2 часа в холодильнике и готово)))
Ольга·
Мама двоих (1 год, 14 лет)
1. На стакан горячей воды 1чл сахара, 2чл соли, 3 горошины перца, 5 кориандра, размятых в ступке или толкушкой (можно без них). Все перемешать, остудить. Чтобы рыбка быстрее засолилась, режу на кусочки, заливаю остывшим маринадом и под пресс. Пару часов и готово.
2. Посыпать кусок солью, сахаром, чуть сока апельсина, цедры лимона, рубленая зелень, в пищевую плёнку на ночь.
Екатерина ·
Мама троих детей
@infinityshine89, @ann_tailor_nt, @pinkyhippo, девочки спасибо всем🙏🙏🙏пробую )) делать
Куба·
Мама дочки (1 год)
На 1 кг.
1 столовая ложка соли, 1 столовая ложка сахара. Обвалять. На сутки убрать в холодильник. Ну по факту уже если утром сделал, вечером можно есть.