Девочки, какой рис берёте для плова? И сколько воды добавляете? Я делаю 1:2 и вечно каша 🤦🏽 ♀
Девочки, какой рис берёте для плова? И сколько воды добавляете? Я делаю 1:2 и вечно каша 🤦🏽♀️
Девочки, какой рис берёте для плова? И сколько воды добавляете? Я делаю 1:2 и вечно каша 🤦🏽♀️
Басмати индийский в мешочках по 2 кг,продают где орешки/сухофрукты возле ашана в космопорте.Только этот рис едим,и в плов и на гарнир
Националь жасмин, хорошенько промыть и замочить на пару часов, снова промыть и потом добавлять)
Беру разный, пропаренный. Соглашусь, фирма не важна, главное не мешать. И ещё важна посуда-толстые дно и стенки, чтоб не пригорело. Я рис прям горкой засыпаю, и не трогаю вообще, только дырки лопаткой делаю, чтоб за водой смотреть.
@koroleva_ekaterina, да, басмати и жасмин беру от Мистраль, делаю гарнир с куркумой и зёрнами горчицы 😋мне нравится
Беру всегда пропаренный ашановский, делаю 1:1.5 ну и в мультиварке, всегда красивый, вкусный
Фирма не особо имеет значение. Просто мешает часто рис, вот и каша,а в плове нельзя его мешать. Я делаю в казане. Сначало обжариваем лук марковь, затем мясо и добовляю рис распределяю равномерно сверху этой обжарки и наливаю воды, что бы прикрывало рис на 2паляца и закрываю на 20 минут на больничном огне. Потом выключает на минимум и так минут 30-40 примерно. И не мешать. Рис беру длиннозернистый пропариный и все гуд😁👍
Девочки лучший из доступных элита ! Пропаренный не берите он как искусственный будет . После того как обжарили мясо ,лук морковь добавляем водички чуть чуть даём немного покипеть затем добавляем рис (заранее промытый и залитый кипятком мин на 10-15 )уложив рис ровно распределяем в казанке и потихоньку добавляем воду из чайника примерно на палец полтора что б был рис под водой .все закрываем крышкой и на маленький огонь . Если любите то можно добавить чеснок .PS : тут у меня особый рис .красный.
Вот с таким рисом очень вкусно плов получился, а так я тоже рукожоп в плане плова
Люблю делать плов или в мультиварке или на сковороде, в кастрюле вечно беда с ним. А воды 1:1.5 где-то беру.
Сколько раз брала разный рис, все равно каша, а если не каша то сухой, я наверно кукожоп именно в плове 🤣
Может Вам стоит посмотреть видео как его готовить? И все получится;) с большим количеством лука он никак не будет сухим ну и с количеством масла конечно тоже нужно определиться : чтобы сильно жирно не было
видимо я все таки много воды добавляю, мясо, овощи тоже сок дают, попробую 1:1,5 или вообще 1:1
Круглозерный беру, а так на рынках где специи продают специально для плова
у Националь есть ещё прям написано для плова и на пакетике орнамент . Попробуйте из него приготовить. Тоже не плохой.
Елена·
Мама сына (2 года)
Увелка пропаренный