Девочки, привет 👋🏻 Дайте, пожалуйста, рецепт соления красной рыбы! И какой вид и какую часть надо купить, чтобы было…
Девочки, привет 👋🏻
Дайте, пожалуйста, рецепт соления красной рыбы! И какой вид и какую часть надо купить, чтобы было беллисимо????🥰
Девочки, привет 👋🏻
Дайте, пожалуйста, рецепт соления красной рыбы! И какой вид и какую часть надо купить, чтобы было беллисимо????🥰
Натали·
Соловую ложку сахара, две столовые ложки соли, молотой перчик. Филе порезать на кусочки и обвалять в руках в это смеси. Сложить в контейнер и в холодильник на сутки👍🏻
Натали··
@vikalera2018, ага, мы только правда так семгу солим)
Виктория Евгеньевна··
Мама дочки (3 года)
поэтому я и спрашиваю, какую брать, чтобы прям пальчики оближешь 😋 спасибо ещё раз 😍
Натали··
у меня тут на днях свекровь купила пласт (филе семги) на рынке у метро старая деревня 1200 кг.В сезоне она же 1400 стоит.
Натали·
А что это за рыбка? Семга?
Виктория Евгеньевна··
Мама дочки (3 года)
Это фото для привлечения внимания))) форель радужная на ужин, пожарю ))))
Света·
Мама двоих (младенец)
Две ложки крупной соли, ложка сахара. Муж берет филе на коже, кожу срезает, кости вынимает, обсыпает смесью со всех сторон, через 6-7 часов вынимает, от соли промывает, салфеткой обсушивает и обратно кладёт. Куски по 400 граммов примерно, у нас в контейнере просто такие влезают.
Света··
Мама двоих (младенец)
Лосось/семга мы берём филе на коже. Ну или можно туши взять и разделать
Виктория Евгеньевна··
Мама дочки (3 года)
Спасибо большое ☺️
Valentina·
Мама двоих (2 года, 8 лет)
👆тоже так солю. Ещё добавляю немного цедры лимона, Лавровый лист и немножко крепкого ароматного алкоголя. Всегда выходит великолепно. Часть нужно потолще брать-хвост быстро пересаливается
Виктория Евгеньевна··
Мама дочки (3 года)
Спасибо большое ☺️ значит возьму кусок филе ) подойдёт же?
Valentina··
Мама двоих (2 года, 8 лет)
конечно. Если не очень толстый, то вообще часов 4-5 будет достаточно