Нее, очень нежные , даже не скажешь что кефир скис. Вот у меня тоже не получались очень долго

На одну порцию :

150 мл кефира ( я оставила его на ночь стоять и он скис)

0,5 ч.л соды

Сахар , щепотка соли

100 гр муки.

Кефир смешиваем ложкой с содой , кефир начнёт пенится . , туда добавляем сахар, соль, после этого всего муку постепенно и перемешиваем . Жарю на среднем огне , сначала без крышки , когда переверну оладьи , накрываю крышкой , чтоб пропеклись )

@papka9008, попробуйте ) только обязательно кефир должен быть тёплым и хорошо если постоит у вас при комнатной температуре , чуть подскиснет)

@a.anna.ev, я тоже так недавно готовила по этому рецепту) ток с яйцом)

И на вкус мне кажется без них лучше

@a.anna.ev, о, не думала, что из-за яиц они оседают!!🤦‍♀️

@oks.kalinina.1988, может не из за яиц, но главное что без них сделала и мне понравилось ! Каждому своё