Как правильно выпекать коржи для многоярусных тортов?
Девочки, кто печет тортики (не одноярусные) подскажите, как вы выпекаете коржи- по очереди каждый корж, у вас несколько форм одинаковых и сразу пару коржей или один толстый и потом разрезаете его? Как правильнее?
Ангелина·
Знакомая разрезает
Настя ✈️ ·
Мама сына (3 года)
@soda_milk, знает наверняка)
𝙴𝚔𝚊𝚝𝚎𝚛𝚒𝚗𝚊·
Зависит от торта)
Если именно коржики нужны, то каждый отдельно. Если бисквит, то печется один и разрезается. Если нужен разный диаметр и несколько форм влезут на противень, то можно сразу несколько, а потом разрезать.
𝙴𝚔𝚊𝚝𝚎𝚛𝚒𝚗𝚊··
@ggrinch коржи рассыпчатые, а бисквит мягкий и воздушный. Ну если грубо говоря)
Stesha··
Мама сына-младенца
разницу поняла, спасибо 👍 блин, и правильно хочется сделать и приходит понимание, что это на весь день тогда, если каждый раз тесто заново делать🤯
𝙴𝚔𝚊𝚝𝚎𝚛𝚒𝚗𝚊··
@ggrinch да, может и на весь день)
Эльвира·
В ожидании первенца
Несколько коржей пеку, по весу отмеряю. Так они одинаково и пропитываются.
Stesha··
Мама сына-младенца
Спасибо!)))