Mom.life
Дарья
daryachudinova
Дарья·Мама дочки (7 лет)
post image
​​Нежный кальмар в сметанном соусе.
Нереально вкусно и всего 86 ккал.

Ингредиенты:

2-4 тушки кальмара
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. муки
1-2 ст.л. сливочного масла.
Соль и черный перец
Немного кипятка в чайнике.. )

Приготовление:

Кальмаров разморозить, очистить от внутренностей. Положить в кипящую подсоленную воду буквально минуты на 2-3, - до тех пор, пока они не побелеют и шкурка не свернется! Вытащить из воды, дать немного остыть. Счистить ножом оставшуюся свернувшуюся шкурку. Нарезать тушки тонкими полосками.
Поставить сковороду на огонь, когда она хорошо разогреется, положить сливочное масло, дать ему растаять и высыпать туда кальмаров. Быстро их обжарить на большом огне(около 2 минут) периодически перемешивая. Кусочки кальмара должны свернуться, жидкость(если была) выпариться. Посыпаем всё мукой и быстро перемешиваем, даем муке немного обжариться(секунд 10-20), затем выкладываем сметану и добавляем кипяток так чтобы почти покрыть кальмаров, убавляем огонь, накрываем крышкой. Тушим с минуту, затем немного нужно посолить, хорошо поперчить, перемешать и потушить ещё с минуту. Выключаем печь, ГОТОВО!

Очень вкусно с картофельным пюре на гарнир и в качестве закуски, как самостоятельное блюдо!
07.10.2019
11

Лучший комментарий

Комментарии

yulia_text
Юлия·Мама сына (7 лет)
Я готовлю точно также, только не верю. Они у меня на сковородке сразу и готовятся)
07.10.2019 Нравится Ответить
daryachudinova
Дарья·Мама дочки (7 лет)
Все методы хороши ✊😊
08.10.2019 Нравится Ответить
an-2015
Анастасия·Мама двоих (9 лет, 14 лет)
В заметки ☺️ только не удаляйте потом пост, плиз ))
07.10.2019 Нравится Ответить
daryachudinova
Дарья·Мама дочки (7 лет)
Конечно, тут и будет 😊👌
08.10.2019 Нравится Ответить
anutik310555
Анна·Мама сына (9 лет)
Тоже так готовлю, только без муки 😁👍🏻
07.10.2019 Нравится Ответить
daryachudinova
Дарья·Мама дочки (7 лет)
👌👍👍👍👍
07.10.2019 Нравится Ответить
Читайте также